Dlaczego kompot jest biały?
Czas czytania - 5 minut.
Zwykle kompot ma przezroczyste blade odcienie, a tylko 1 kompot zawsze okazuje się biały bez żadnej przezroczystości. To kompot z jabłek - to normalne, że robi się biały. I odwrotnie, byłoby dziwne, że kompot jabłkowy pozostał przezroczysty - najprawdopodobniej są to letnie czerwone jabłka, bardzo słodkie odmiany, z których rzadko robi się kompoty. A te, które są kwaśne i bogatsze w pektyny (na przykład białe nadzienie), w Rosji jest najwięcej takich jabłoni - barwią kompot. Nawiasem mówiąc, nie tylko jabłka są bogate w naturalną pektynę - zarówno śliwki, jak i brzoskwinie mogą zabarwić kompot na biało. Nie ma się czego bać.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Dlaczego kompot jest biały?
Pytania do kucharza
Przepisy i odpowiedzi, czytając nie dłużej niż minutę
Ogólne zasady gotowania kompotu
Jeśli kompot sfermentował
Jeśli w kompocie jest pleśń…?
A co jeśli kompot jest za słodki?
Jak szybko schłodzić kompot?
Dlaczego kompot z suszonych owoców jest gorzki?
Dlaczego na kompocie z suszonych owoców pojawia się nalot / film?
Dlaczego kompot jest słony?
Po co dodawać kwas cytrynowy do kompotu?
W jakim wieku można podać kompot?
Jakie przyprawy dodać do kompotu?
Jakie owoce są połączone w kompocie?
W jakim rondlu można gotować kompot?
Kompot jak w przedszkolu
Jak zamrozić kompot?
Jak ugotować kompot dla niemowląt?
Ile cukru jest na 3 litry kompotu?
Jak przygotować kompot?
Jak zrobić galaretkę kompotową?
Jak je się kompot?
Jak ugotować galaretkę ze skrobi i kompotu?
Ile owoców jest w kompocie? A jagody?
Ile jabłek włożyć do kompotu?
Ile litrów kompotu przygotować na zimę?