Szybko się ochłodzić gotowane ziemniaki w skórkachwystarczy być uważnym lub znać podstawowe zasady fizyki. Jeśli chcesz szybko schłodzić gotowane ziemniaki, możesz użyć następujących technik:
Najłatwiej jest umieścić ziemniaki w mundurach pod strumieniem powietrza (łopatki wentylatora lub w pobliżu skrzydeł otwartego okna).
Talerz można włożyć do lodówki / zamrażarki, dzięki czemu jedzenie szybko ostygnie, ale lodówka może ulec uszkodzeniu, lepiej nie nadużywać ponownie tej metody.
Obierz, odstaw do ostygnięcia, a nawet pokrój w sałatkę. W ten sposób ostygnie, ale obieranie lub krojenie gorących ziemniaków nie jest łatwe.
Ugotowane ziemniaki przełożyć do woreczka, mocno związać i umieścić pod bieżącą zimną wodą.
Jeśli ziemniaki ugotowano na okroshkę, można je zalać zimną wodą, w całości, łatwiej jest obrać lub od razu obrać, posiekać.
Weź ziemniaki w dłonie, rzucając je z rąk do rąk, aby dmuchać, tak jak robiliśmy to nasze babcie lub my w dzieciństwie.
