Jak marynować buraki na przekąskę
Czas czytania - 3 minuty.
Świeże buraki można przygotować na szybką, chrupiącą przekąskę. Będziesz potrzebował następujących składników:
1 kilogram buraków,
40-50 mililitrów octu 9%,
1 szklanka oleju słonecznikowego
2 szklanki wody
ziarna pieprzu - 4-5 sztuk, czosnek, kolendra, sól i cukier - do smaku.
PrzygotowanieUmyte, ale nieobrane warzywa korzeniowe mniej więcej tej samej wielkości gotuje się w wodzie do miękkości. Podczas gotowania buraków przygotowuje się marynatę: wlej wodę do rondla, dodaj ocet, olej i czarne ziarna pieprzu, zagotuj i gotuj przez 7 minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i kolendrę, sól i cukier do marynaty. Gotować przez kolejne 5 minut, zdjąć z ognia i pozostawić do zaparzenia, szczelnie zamykając patelnię pokrywką.
Ugotowane buraki obrać, pokroić w wygodny sposób (w krążki, duże kostki), umieścić w rondelku i zalać schłodzoną marynatą. Za kilka godzin smaczna i zdrowa przekąska będzie gotowa do spożycia.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Jak marynować buraki na przekąskę