Dlaczego kalmary pachną?
Czas czytania - 3 minuty.
Kalmary to dość niedrogi i bardzo zdrowy produkt, który świetnie nadaje się do sałatek i dań na ciepło. Zwykle w przypadku każdego przepisu kalmary należy rozmrozić i ugotować w tej formie - sposób na gotowanie kalmarów niezwykle proste, zakłócenia technologiczne są mało prawdopodobne, nawet jeśli jesteś początkującym. Ale tutaj może się zdarzyć incydent - gotowane kalmary mogą nieprzyjemnie pachnieć amoniakiem lub amoniakiem. Amoniak to tani sposób na wydłużenie okresu przydatności do spożycia kalmarów na skalę przemysłową. Zapach amoniaku objawia się również, gdy kałamarnica była uprawiana w miejscu nieprzyjaznym dla środowiska, a procesy technologiczne są naruszane podczas przetwarzania. W każdym razie może być za dużo amoniaku i takiego produktu nigdy nie należy jeść. Szybki sposób na opanowanie sytuacji: kup puszkę kalmarów w puszce zamiast wątpliwych owoców morza.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Dlaczego kalmary pachną?