Czy można dodać płynne mleko skondensowane?
Czas czytania - 3 minuty.
Zagotuj mleko skondensowane przez 2, a nawet 3 godziny, obserwując wszystko przepisy prawne? Ale po otwarciu okazuje się, że skondensowane mleko pozostało płynne? Co robić? Nie martw się, czasami zdarza się, że mleko skondensowane nie gęstnieje nawet po wielu godzinach gotowania. Może to być spowodowane kilkoma powodów... Co robić? Opcja 2:
- Jeśli konsystencja skondensowanego mleka przypomina galaretkę, a nawet rozwarstwioną, takiego skondensowanego mleka nie można ugotować. Najprawdopodobniej w skondensowanym mleku znajdują się tłuszcze roślinne - zapobiegają również gęstnieniu deseru. Jeśli mleko skondensowane nie zostało ugotowane w ciągu 3 godzin, na pewno nie zgęstnieje, nie ma sensu go gotować.
- Jeśli jesteś zadowolony z wyglądu przegotowanej wody, ale chciałbyś zagęścić skondensowane mleko, spróbuj zagotować mleko skondensowane: włóż otwarty słoik z powrotem do garnka z wrzącą wodą, tylko upewnij się, że wrząca woda nie dostaje się do słoika i słoik nie „kładzie się” na patelni od dużego ciepła, inaczej mleko skondensowane będzie zgubiony. Skondensowane mleko gotować, co 20-30 minut sprawdzając jego kolor i konsystencję.
Czy można jeść skondensowane mleko gotowane „roślinne”? - Oczywiście, że możesz. Możesz nawet spróbować zrobić krem z takiego skondensowanego mleka lub go zagęścić. Ale w przypadku ciast, kanalików i innych deserów, gdzie ważna jest naturalna gęstość, lepiej kupić mleko skondensowane o odpowiednim składzie i ponownie ugotować.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Czy można dodać płynne mleko skondensowane?