Czy można gotować dżem w żeliwnym garnku?
Czas czytania - 2 minuty.
Oszczędne gospodynie domowe bardzo lubią naczynia żeliwne, preferując naczynia, które służą przez długi czas i nie psują się. jednak do robienia dżemu to bardzo zły wybór naczyń kuchennych... Dżem okaże się bez smaku, z posmakiem rdzy i metalu, ponieważ żeliwo wyjątkowo reaguje z kwasami. Jeśli nie masz nic innego do ugotowania dżemu, natychmiast po jego upieczeniu przenieś go do innego naczynia, aby uchronić go przed okropnym zardzewiałym smakiem. Jednak lepiej w ogóle nie gotować dżemu w żeliwnym naczyniu, aby nie napotkać problemów i nie zepsuć jagód ani owoców.
Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Czy można gotować dżem w żeliwnym garnku?