Jak zrobić kakao
Najłatwiej jest w rondlu- Odmierz płyn - mleko lub mleko rozcieńczone wodą, jeśli chcesz, aby napój był lżejszy. Wygodne jest odmierzanie płynu w kółko, z którego następnie zostanie wypite kakao: na przykład zwykły kubek Ikeev - 300 mililitrów.
- Wlej płyn do małego rondla lub turka, rozpal najcichszy ogień. Zwyczajowo gotuje się kakao na śniadanie - i lepiej gotować je w sam raz do podania potraw, ponieważ szybko się ochładza. Umieść mleko na najcichszym ogniu, a gdy się nagrzeje, usmaż jajka lub zrób kanapki.
-
Wsyp kakao w proszku do ciepłego mleka (najczęściej „Golden Label”) i energicznie zamieszaj - do kubka 300 mililitrów potrzebujesz 1-2 łyżeczki proszku (1 - łagodny smak, 2 - mocny z goryczką).
- Następnie dodaj do napoju 1-3 łyżeczki cukru do smaku i w zależności od mocy kakao.
- Mieszaj kakao dynamicznie przez 20 sekund, aż grudki proszku kakaowego całkowicie znikną, podgrzej do pierwszych bąbelków i wlej do filiżanki.
Rada: Aby szybko i bez wysiłku ugotować kakao, użyj timera: 1 szklanka kakao zagotuje się w ciągu 3-4 minut. Ale czasami trzeba powoli gotować kakao (na przykład, jeśli się spóźnisz i musisz odejść od kuchenki przed śniadaniem pod prysznicem). W takim przypadku po rozpuszczeniu proszku ustaw kuchenkę na bardzo cichą (zwykle jest to 2 moc z 10), wtedy kakao na pewno nie zagotuje się, dopóki nie przełączysz się na bardziej aktywny ogień - i będziesz musiał tylko doprowadzić kakao do pierwszej pary.
Jak zrobić kakao w ekspresie do kawy
Zanurz rurkę cappuccinatore w kubku z mlekiem i cukrem, włącz ją i odczekaj 2-3 minuty, aż napój się nagrzeje. Ale nie należy napełniać kakao w pojemniku ekspresów do kawy, ponieważ jest za mały, aby można go było gotować na parze.
Jak gotować kakao w kuchence mikrofalowej
Wlej mleko lub mieszankę wody i mleka w proporcji do smaku do filiżanki przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych. Dodaj cukier, energicznie wymieszaj, wstaw do mikrofalówki na 1 minutę z maksymalną mocą. Mikrofalówka podgrzeje płyn i teraz będzie mieszał, aż nie będzie żadnych grudek. Wstaw do mikrofalówki na maksimum na kolejne 1-1,5 minuty.
Jak parzyć dominikańskie kakao Dominikańskie kakao jest sprzedawane w postaci kulek lub płytek. Kulki przed gotowaniem należy zmielić lub natrzeć na drobnej tarce. Gotuj w ten sam sposób, ale ponieważ Dominikańskie kakao jest minimalnie przetworzone, aby uzyskać pełny smak po ugotowaniu, gotuj napój na małym ogniu przez 1-2 minuty.
Batony przygotowywane są w zupełnie inny sposób: należy je przełamać i stopić jak czekolada, a następnie rozcieńczyć mlekiem lub wodą.
Fusofacts
- Musisz gotować kakao bez pokrywki i na najcichszym ogniu. Najlepiej zaparzyć tyle kakao, ile można jednorazowo wypić, gdyż po odstawieniu na kuchenkę ponad godzinę napój straci swój smak.- Dzieci bardzo lubią kakao, ale jak je ugotować, żeby się nie spieniło? - Jeśli zmieszasz mleko z wodą, nie będzie piany. No albo piankę przed podaniem kakao można usunąć łyżeczką.
- Kakao jest przydatne dla tych, którzy siedzą mocno przy kawie: jeśli gotujesz proszek w wodzie i bez cukru, wystarczy
- Gotowanie kakao bez osadu jest prawie niemożliwe, tak działa proszek. Ale jeśli naprawdę chcesz zadowolić się napojem bez ziarenek proszku, osusz go przez kilka warstw gazy.
- Do gotowania kakao można dodać mleko do wody proporcje Nawiasem mówiąc, 1: 1 przy tej metodzie nie tworzy się pianka. Alternatywnie ugotuj kakao w wodzie i dodaj mleko lub śmietanę do gotowego napoju.
- Do gotowania użyj dowolnego wygodnego naczynia, czy to rondel, czy Turek, ten napój różni się od kawy i herbaty, które mają specjalne urządzenia do parzenia i infuzji.
- Kakao nie wchłania dobrze wilgoci, dlatego na początku gotowania należy je uważać mieszaćproszek musi być równomiernie rozprowadzony w wodzie, w przeciwnym razie rozpadnie się w grudki.
- Zasady wybór kakao: proszek bez grudek o jednolitym brązowym kolorze; zapach produktu jest czekoladowy, bardzo przyjemny, pobudzający chęć natychmiastowego wypicia filiżanki napoju. Proszek kakaowy ubity palcami pozostawia raczej oleisty produkt niż suchy pył.
- Lekarze udowodnili korzyści płynące z kakao: wystarczy filiżanka napoju poprawia nastrój - substancje zawarte w napoju stymulują produkcję „hormonu szczęścia” - serotoniny. Kakao zawiera orzeźwiającą i zwiększającą wydajność kofeinę, ale w bezpiecznej ilości.
- Napój zawiera przedłużenie młodości przeciwutleniacze: poprawia przepływ krwi do mózgu i obniża ciśnienie krwi. Produkt zawiera dużo cynku i żelaza, które są niezbędne dla zdrowej skóry i równowagi hormonalnej.
- Zawartość kalorii gotowy napój kakaowy - 69 kcal / 100 gramów.