Jak gotować mleko skondensowane w słoiku
Będziesz potrzebował - skondensowane mleko w słoiku, woda, rondel, plastikowa torba- Przeczytaliśmy kompozycję. Dobre mleko skondensowane zawiera tylko 2 składniki - mleko i cukier, bez tłuszczów roślinnych. To właśnie skondensowane mleko nadaje się do gotowania i stanie się gęste.
- Słoik włóż do zwykłej torebki, zawiąż w supeł, aby korozyjny klej z etykiety nie plamił patelni.
- Worek ze słoikiem włożyć do rondla, zalać zimną wodą lub wrzątkiem, podgrzać, po ugotowaniu zredukować i gotować 2 godziny.
- Po ugotowaniu nie otwieraj puszki skondensowanego mleka, najpierw schłódź je w tej samej wodzie, w której zostało ugotowane.
Jak widać, w ciągu 2 godzin uzyskano gęste mleko skondensowane, które w ogóle nie spływa z łyżki. Jeśli przepis wymaga jednego - gotuj też przez 2 godziny, a jeśli potrzebujesz płynu - gotuj mniej, półtorej godziny.
Jak gotować mleko skondensowane
Mleko skondensowane gotuje się w słoiku, aby było bardziej kremowe, mniej mdłe, jego konsystencja staje się gęstsza, a kolor ciemniejszy. To samo w sobie smakuje lepiej, ale w przypadku wielu przepisów na deser (rurki, ciasta i wypieki) wymagane jest właśnie grube - gotowane - skondensowane mleko. Warto zapytać: może łatwiej jest kupić gotowane mleko skondensowane w sklepie? Odpowiadamy: zawsze lepiej gotować sprawdzone mleko skondensowane w domu niż znosić skrobię, olej roślinny i wątpliwą konsystencję w sklepie gotowanym mlekiem. Dodatkowo możesz gotować jednorazowo 4-5 puszek mleka skondensowanego i cieszyć się nim przez kilka miesięcy. Jeśli jest mało czasu na gotowanie skondensowanego mleka, pomocne będą szybkie metody gotowania.Jak gotować mleko skondensowane w domu?
Podstawa skondensowanego mleka - mleko i cukier - jest prawie w każdym domu. Na 200 mililitrów tłustego mleka weź 200 gramów cukru i gotuj przez 15 minut.Aby dodać kremowości, możesz dodać kawałek masła. jest więcej sposobów zrobić mleko skondensowane w domu.
Jak szybko ugotować mleko skondensowane w kuchence mikrofalowej?
Jeśli potrzebujesz wrzącej wody, ale nie masz czasu na gotowanie, możesz skorzystać z metody gotowania ekspresowego: wlej skondensowane mleko do szklanej miski mikrofalowej, ustaw kuchenkę na wysoki poziom mocy (800 W) i zagotuj mleko skondensowane - 4 razy po 2 minuty, za każdym razem przerwij i zamieszaj skondensowane mlekokażdorazowe sprawdzanie konsystencji.
Ile ugotować mleko skondensowane w szybkowarze
Gotuj mleko skondensowane w szybkowarze przez 12 minut: dodaj zimną wodę, słoik skondensowanego mleka i po ugotowaniu ostudź bez otwierania zaworu.
Jak pozostawić biały kolor skondensowanego mleka podczas gotowania
Aby skondensowane mleko zgęstniało, ale pozostało białe, gotuj je z bardzo małą ilością wrzącej wody przez 4 godziny.
