Jak gotować kaszę gryczaną z warzywami
Produkty
Kasza gryczana - 1 szklanka
Bułgarska papryka - 2 sztuki
Pomidory - 2 duże
Cebula - 2 duże głowy
Marchewki - 1 duża
Masło - kostka 3 cm
Pietruszka - pół pęczka
Sól - 1 zaokrąglona łyżka stołowa
Przygotowywanie posiłków
1. Kaszę gryczaną posortuj i wypłucz.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Paprykę obrać z nasion i łodyg i drobno posiekać.
4. Marchewki obrać i zetrzeć na grubej tarce.
5. Pomidory (lub przecier) umyj, osusz i posiekaj.
6. Umyj pietruszkę, osusz i drobno posiekaj.
Jak gotować kaszę gryczaną z warzywami w rondlu
1. Włożyć masło do grubościennego rondla, rozpuścić i włożyć cebulę.
2. Smażyć cebulę na średnim ogniu bez przykrycia przez 7 minut do zarumienienia.
3. Dodać pieprz i dusić pod przykryciem jeszcze 7 minut.
4. Dodać marchewki i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
5. Dodać pomidory i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
6. Do warzyw dodajemy kaszę gryczaną, dodajemy wodę tak, aby kasza gryczana była zalana wodą - i gotujemy ją z warzywami pod przykryciem przez 25 minut na średnim ogniu.
Jak gotować smaczniej
Z warzyw z kaszą gryczaną, pomidorami, cukinią, papryką, marchewką i cebulą, seler, kalafior, brokuły są doskonale połączone.Pomidory można zastąpić koncentratem pomidorowym.
Można użyć mrożonych warzyw (w tym mieszanek), najpierw usmażyć, a następnie dodać kaszę gryczaną.
Jak gotować kaszę gryczaną z warzywami w powolnej kuchence
1. W wolnym naczyniu w trybie „Smażenie” rozgrzej masło i usmaż na nim cebulę.
2. Dodawać paprykę, marchewkę, pomidory i kaszę gryczaną co 7 minut.
3. Kaszę gryczaną z warzywami zalać wodą (w zwykłej proporcji) i gotować 25 minut w trybie „Pieczenie” lub „Zupa”. Jeśli multicooker jest wyposażony w opcję szybkowaru, po ustawieniu ciśnienia gotuj przez 8 minut w trybie „Kasze”, a następnie zmniejsz ciśnienie przez 10 minut w warunkach naturalnych.