Banan og appelsinsyltetøy
Produkter
Appelsiner - 2 stykker (500 gram)
Bananer - 3 stykker (500 gram)
Sukker - 1 glass
Matforberedelser
1. Skjær tre uskjulede bananer i sirkler.
2. Skjær massen av to appelsiner i terninger.
Matlaging på komfyren
1. Plasser appelsiner i en kjele, dekk til med 1 glass sukker, topp med bananer.
2. Varm opp til koke (liten ild).
3. Kok den banan-appelsin syltetøy over middels varme i 45 minutter. Røre.
Matlaging i en langsom komfyr
1. Ha appelsiner, bananer, sukker i en bolle.
2. Bakemodus - stek i 40 minutter.
3. Åpne multikokeren og rør syltetøyet.
Matlaging i en brødmaskin
1. Legg appelsiner, bananer, sukker i en bøtte.
2. Sett brødmakeren i syltetøymodus og stek i 45 minutter.
Fusofacts
- Syltetøy fra "vinter" frukt - bananer og appelsiner - er fantastisk å lage mat om vinteren, når prisene på ferdig syltetøy er høye, og du vil ha et søtt tilskudd til pannekaker eller andre desserter. Banan-oransje syltetøy kan tilberedes hele året, så denne deilige og vakre desserten er vanligvis ikke forberedt på fremtiden. Hvis du fortsatt trenger å lagre syltetøyet i lang tid, tilsett 2,5 kopper sukker og bruk en sterilisert beholder.- Mengden sukker som brukes i en oppskrift avhenger av fruktens egen sødme. Hvis appelsinene er sure, kan du tilsette mer sukker.
- For å smake, kan appelsinene ikke hakkes, men klemmes i juice, og etter koking må du kverne syltetøyet med en blender - syltetøyet får en jevn konsistens.
- For syltetøy er modne eller svakt umodne bananer, med en ganske tett masse, egnet.
- Det hvite laget fra den oransje massen og gropene må fjernes forsiktig - under tilberedning kan de gi syltetøyet en bitter smak.
- Syltetøy fra appelsiner og bananer kan brenne under matlagingen, så du må røre den forsiktig regelmessig med en skje og prøve å beholde formen på bananbitene.
