Hvordan lage kompott fra epler og bjørnebær
Produkter
Epler - 1 kilo
Rowan svartfruktet - 400 gram
Sukker - 700 gram
Vann - 6 liter
Matforberedelser
1. Vask 400 gram rowan bær og kast dem i et dørslag for å glass vannet.
2. Skill bærene fra kvistene.
3. Vask 1 kg epler, kjernen og skjær eplene i omtrent 10 skiver.
4. Kok opp 6 liter vann og 700 gram sukker på middels varme, mens du rører innimellom.
Hvordan lage kompott
1. Legg eplene i en liten beholder og dekk til med kokende vann i 3 minutter.
2. Tøm vannet.
3. Overfør eplene til glassene forberedt til rulling, hell fjellasken oppå, slik at halvparten av krukken blir opptatt av epler og fjellaske.
4. Hell varm sukkerløsning over glassene.
5. Rull opp boksene øyeblikkelig.
Fusofacts
- Chokeberry kombineres best med søte og sure varianter av epler, ettersom surheten i eplene setter den bitterhet i fjellasken.- Når du steker kompott for aroma og krydret smak, kan du tilsette en klype kanel, vanilje, fedd.
- Kostnaden for produkter for å lage eple- og chokeberry-kompott i gjennomsnitt i Moskva for juli 2020 er 180 rubler.
- Kaloriinnholdet i eple- og chokeberry-kompott er 93 kcal / 100 gram.
Hvorfor er kompoten salte?