Hvordan lage rødbærkompott
Produkter for matlaging rips kompott
Ripsbær - 1 kilo
Vann - en halv liter
Sukker - 250 gram
Ingefær, nellik, kanel - etter smak
Hvordan lage rødbærkompott
1. Skyll rips, velg modne harde bær for kompott.
2. Hell vann i en kasserolle og sett den på bål.
3. Tilsett sukker, kok opp, rør rundt og la det småkoke i 10 minutter.
4. Legg rips i rene glass, hell over sirupen og dekk til med lokk.
5. Sett glassene i en ovn som er forvarmet til 120 grader og "stek" kompoten i 20 minutter.
Avkjøl kompotten rett i ovnen, og sett den deretter vekk for lagring.
Røde rips kompott i en langsom komfyr
produkter for en multikoker bør tas halvparten så mye
1. Hell kokende vann i en multikokerbeholder, tilsett sukker.
2. Tilsett røde rips, rør.
3. Kok kompottet i 1 time i "Stew" -modus, og la kompotten i 2-6 timer uten å åpne multikoker.
Kok rips til vinteren!
Ripsyltetøy
Ripsyltetøy
Stikkelsbær- og ripskompott
Fusofacts
- For kompott kan du bruke bær sammen med blader, dette vil hjelpe til med å spare behandlingstid.- Bruk bare hele, tette bær for å gjøre kompoten gjennomsiktig. Skadede bær vil slippe massen ut i kompoten og gjøre den uklar.
- For å spare plass, kan du øke konsentrasjonen av bær: fyll glassene helt med rips, og etter å ha åpnet krukken, fortynn den konsentrerte kompoten med vann.
- Rips i kompott går bra med andre bær og frukt: stikkelsbær, jordbær, kirsebær, druer.
Hvordan lage rødbær og eplekompott
Andelene eple- og ripskompottRipsbær - et halvt kilo
Vann - 1,5 liter
Epler - 1 kilo
Sukker - 700-750 gram
Hvordan lage rødbær og eplekompott
1. Sorter ut røde rips, fjern hageavfall og vask.
2. Vask eplene, fjern frøkapselen og stilken, skjær den i skiver.
3. Ha eplene i en kjele, dryss ripsene oppå eplene, dekk alt sammen med sukker.
4. Dekk gryten med epler og røde rips og la stå i 5 timer.
5. Hell vann i en kasserolle, sett i brann, tilsett sukker, oppløs sukker i vann og kok opp sirupen etter koking i 10 minutter.
6. Ha røde rips og epler i sirup, dekk til og la stå i 10 timer.
7. Sett en kasserolle med kompott på bålet, kok opp og hell i steriliserte krukker til toppen.
8. Stram glassene med kompott, avkjøl og lagre.
Ripsyltetøy
Ripskompott
Vinbærdrikk
Bringebær- og ripskompott
Hvor lett det er å koke ripskompott
ProdukterBær - 1 liter
Vann - 1 liter
Sukker - 200 gram (hvis rips er sur, så 300 gram)
Blader av mynte, oregano og estragon (valgfritt) - etter smak
Hvordan lage rips kompott
1. Skyll bærene, ha i en kjele.
2. Hell kokende vann over bæret, rist litt så det kokende vannet berører alle bærene, la stå i 2 minutter.
3. Fang bærene med en spalte skje fra kokende vann, ha i en krukke.
4. Sett pannen tilbake i ilden, tilsett krydderblader, sukker og kok opp om ønskelig.
5. Kok sirupen i 2 minutter, hell glasset opp til nakken og lukk lokket løst.
6. Vent i 10 minutter til sirupen blir absorbert av bæret.
7. Tapp sirupen, kok opp igjen, tilsett 100 milliliter vann, og hell den kokende sirupen over i krukken til det høyeste nivået.
8. Rull opp kompoten, avkjøl og oppbevar.
