Hvordan lage jordbær- og ripskompott
Produkter
Rips - 300 gram
Jordbær - 300 gram
Granulert sukker - 4 ss
Vann - 1,7 liter
Matforberedelser
1. Sorter ut 300 gram rips og 300 gram jordbær, fjern alle blader og kvister.
2. Skyll grundig og forsiktig for ikke å mase bærene og la tørke litt. Hvis bærene er frosne, må du tine, men ikke skylle.
3. Ha tilberedte rips og jordbær i en kjele og dekk til med 4 ss granulert sukker.
1. Hell 1,7 liter vann i en kjele og kok opp.
2. Ha bærene med sukker i kokende vann og la det koke på svak varme i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil bærene gi fra seg all sin aroma og smak.
3. Fjern jordbær- og ripskompoten fra varmen og la avkjøle til romtemperatur.
Sil kompoten gjennom en sil om ønskelig.
Hvordan lage jordbær- og ripskompott i en sakte komfyr
1. Hell 1,7 liter vann i multikokeskålen, tilsett tilberedte bær med sukker.
2. Sett multikoker på "suppe" -modus og la koke i 30 minutter.
3. La den kokte jordbær- og ripskompoten være avkjølt til romtemperatur, hell den over i en karaff eller en annen tallerken.
Før bruk, hvis ønskelig, kan du sil kompoten gjennom en sil.
Både jordbær og rips (hvilken som helst) er ganske saftige bær som gir mye juice. Hvis du forbereder en kompott til dessert, legger du derfor bærene helt på toppen av krukken.
