Hvor mye linsesuppe å lage mat?
1 time... Røde linser brukes vanligvis til supper - kok dem i 20-30 minutter.
Hvordan lage røkt linsesuppe
Produkter
For en 4 liters pott
Linser - 1 glass
Poteter - 3 stk
Røkt svineribbe - 200 gram
Røkt skinke - 100 gram
Løk - 1 stk
Gulrøtter - 1 stk
Tomatpuré - 3 ss
Vegetabilsk olje - 2 ss
Persille - 1 gjeng
Hvordan lage linsesuppe
Skyll linser, tilsett i kasserollen. Hell kaldt vann over og sett på svak varme. Kok linsene i 15 minutter etter koking.
Vask potetene, skrell og kutt i terninger med en side på 1,5 centimeter.
Skrell løk, kutt av rhizomen og skjær i halve ringer. Vask gulrøtter, skrell, riv på et grovt rivjern.
Skjær skinken i tynne korte strimler.
Forvarm en stekepanne, hell i olje, ha i løk, etter 5 minutters steking av den (under konstant omrøring) tilsett gulrøtter og skinke. Stek alt sammen i 5 minutter. Legg poteter og 3 ss tomatpuré i pannen. Bland det i 5 minutter, tildekket.
Mos linsene (etter smak), ha stekingen i suppen, ha de røkt ribbeina. Smak til med salt etter smak. Dryss sjenerøst med fersk hakket persille når du serverer linsesuppe.
Ta en titt flere supperhvordan lage dem mat og koketid!
Hvordan lage kremet linsesuppe
ProdukterRøde linser - 1 glass
Løk - 1 stk
Gulrøtter - 1 stk
Persille - 1 gjeng
Hvitløk - 2 tenner
Bearbeidet ost - 1 stk
Krem 20% - 1 glass
Salt - en halv teskje
Vegetabilsk olje - 2 ss
Vann - 2 glass
Å lage linser fløtesuppe
1. Skyll 1 kopp linser i et dørslag.
2. Skrell og skjær i sirkel 1 gulrot.
3. Skrell og skjær 1 løk i halve ringer.
4. Skrell og finhakk 2 hvitløksfedd.
5. Riv eller mos 1 bearbeidet ost med en gaffel.
6. Finhakk en haug persille.
7. Hell vann i en kjele, kok opp, tilsett linser og la koke over svak varme i 10 minutter - linser skal beholde formen.
8. Bruk et dørslag for å drenere vannet fra linsene.
ni.Hell 2 ss vegetabilsk olje i en kjele og sett på middels varme.
10. Legg gulrøtter, løk og hvitløk i stewpan, stek i 7 minutter, rør av og til.
11. Tilsett linser, persille, bearbeidet ost, fløte, en halv teskje salt i kasserollen, rør rundt og varm i 5 minutter.
12. Slip innholdet i kasserollen med en blender, varm i 2 minutter. Linse fløtesuppe er klar.
Fusofacts
Hvilke linser er bra for suppen?Du kan bruke alle slags linser for å lage fløtesuppe. Det skal bemerkes at grønne linser kokes i 40 minutter, og brune i 25 minutter.
Hvordan servere linsesuppe?
Linser smaker sopp og nøtteaktige noterDerfor er det aktuelt å dekorere overflaten på kremesuppen med valnøtter (knekk kjernene med hendene, men ikke for fint) eller champignonplater stekt i vegetabilsk olje.
Om linsesuppe
Interessant er at i Tyskland serveres linser på nyttårsbordet som et symbol på velstand og suksess. Linsegryte nevnes i Det gamle testamente - det var for det Esau byttet ut sin førstefødselsrett.
Kaloriinnholdet i linser fløtesuppe er 180 kcal / 100 gram.
Oppbevar ferdiglaget linser fløtesuppe i ikke mer enn 2 dager i kjøleskapet.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova