30:00
hvor mange å lage mat

Hva lager vi mat?

Hvor mye jinestrat å lage mat?

hvor mye du skal koke ginestratKok Ginestrat i 10 minutter.

Hvordan lage genestrata

Produkter
Kald kylling bouillon - 2 glass
Kylling eggeplommer - 4 stykker
Dessertvin - 20 milliliter
Smør - 50 gram
Mark kanel - 1/4 ts
Sukker, muskat og salt - klyp hver

Hvordan lage genestrata
1. Legg 4 eggeplommer i en tallerken og slå med en gaffel / visp / mikser / blender.
2. Tilsett dessertvin og kyllingbuljong gradvis mens du rister.
3. Tilsett til slutt kanelsalt.
4. Sil den resulterende blandingen i en kasserolle med en fin sil og stek i 5 minutter på svak varme, mens du rører konstant.
5. Tilsett smør, rør igjen.
6. Etter at suppen har tyknet, tilsett sukker og muskatnøtt.

Ta en titt flere supperhvordan lage dem mat og koketid!

Fusofacts

- Ginestrata er en florentinsk rett. Det antas at suppen har helbredende egenskaper, jinestraten fikk styrke til sårede og syke.

- Tradisjonelt i Italia serveres ginestrata til nygifte etter bryllupsnatten, samt ved hjemkomst fra en bryllupsreise.

- Viktige ingredienser for ginestrata: kyllingbuljong, kylling eggeplommer, dessertvin, smør, muskat og sukker.

- Suppen serveres varm, umiddelbart etter tilberedning. Om ønskelig kan suppen drysses med løk eller persille.

Ginestrata skjemmes raskt, så den kokes vanligvis til 1 måltid.

- For å øke mettheten kan du legge til kokt ris eller poteter.

Siste oppdatering Forfatter / redaktør -
Lesetid - 2 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › Ginestrata



Reke

Ris

sopp