Hvordan lage mat i mikrobølgeovnen
Tine sjømatcocktail, ha i en tallerken, salt, pepper, dryss over sitronsaft, hell i litt soyasaus (100 gram per kilo sjømatcocktail) og kok i mikrobølgeovnen ved middels (500 W) kraft i 10 minutter.
Hvordan servere en sjømatcocktail
Kok en sjømatcocktail, la vannet renne av og så kan du varme den opp med kokt ris eller pasta, bruk til salater eller supper med sjømat, eller bare - hell favorittsausen, salt og spis som salat.Sjømatcocktail til en matbit
ProdukterSjømatcocktail - 1 kilo
Druesaft - en kvart kopp
Soyasaus - kvart kopp
Sitron - 1 stk
Hvitløk - 3 tapper
Paprika - 2 avrundede spiseskjeer
Vegetabilsk (helst oliven) olje - 3 ss
Kvernet svart pepper - 1 nivå teskje
Grønne unge løk - 3 ss
Hvordan lage en sjømatcocktail til øl
1. Hav cocktail, uten avriming, ha i en kjele og fordel jevnt over bunnen.
2. Sett gryten på svak varme og dekk til med lokk.
3. Når sjømaten rister er tint (etter ca. 5 minutter), tilsett soyasaus, olivenolje, sitronsaft, druesaft og rør rundt.
4. Vask og tørk løk, finhakk og dryss sjømat.
5. Smak til med sjømatcocktail, dryss pepper og paprika over.
6. Skrell hvitløken, finhakk og dryss over en sjømatcocktail.
7. Kok sjømatcocktailen i 3 minutter etter koking.
Tøm sjømatcocktail-sausen i en bolle, legg den kokte sjømatcocktailen på et fat.
Server en liten mengde sjømatcocktail. den kjøles raskt ned.
Spis en sjømatcocktail som forrett mens du dypper sjømat i sausen.
Koketips
Havcocktail selges i 2 typer: råfryst og kokt frosset. Det er nok å tine og varme opp kokt iskrem (ved hjelp av en kasserolle med vann, en stekepanne med olje eller mikrobølgeovn), rå iskrem må kokes.Når du velger en sjømatcocktail, må du være oppmerksom på typen sjømat: bitene skal ha omtrent samme størrelse, uten isfragmenter. Det er ikke bare vekten på cocktailen som betyr noe, men også nettovekten, som avgjør hvor mye vann som tilsettes sjømaten før frysing. Jo mindre forskjell mellom nettovekt og sluttvekt, jo bedre.
Når du koker, blir vekten av havcocktailen halvert, så etter koking kan du i tillegg til cocktailen tilsette skrellet reker og blekksprut. Det er bedre å koke dem hver for seg.
Hvis sjømatcocktailen har en lukt, anbefales det å tilsette urter og selleri når du lager mat, og tilsett hvitløksaus når du serverer.
Du trenger ikke mye vann for matlaging: akkurat nok vann til å dekke sjømaten litt.
Kokt sjømat har en tendens til å tørke ut umiddelbart, så det er bedre å helle olje eller saus umiddelbart over dem.
Sjømatcocktail med ris og egg
ProdukterSjømatcocktail - 500 gram
Ris - 1 glass
Kyllingegg - 2 stykker
Salt og krydder etter smak
Rice and Egg Seafood Cocktail Recipe
Kok en sjømatcocktail i en egen kjele koke ris... Stek kylling egg litt, kvern i en stekepanne, tilsett ris og sjømat, stek i 5 minutter.