Hvordan lage kaviar fra semulegryn
Produkter
Tomatsaft - 250 ml
Semulina - 200 milliliter
Vegetabilsk olje - 250 ml
Sildefilet - 500 gram
Løk - 1 stort hode
Hvordan lage kaviar fra semulegryn
1. Hell 250 gram tomatjuice og 250 gram vegetabilsk olje i en kasserolle med en tykk bunn.
2. Skru på medium varme og kok opp.
3. Etter at du har kokt, tilsett 200 gram semulegryn i en tynn strøm, mens du rører konstant slik at semulegryn ikke blir til klumper.
4. Reduser varmen og hold blandingen røre over varmen til den tykner.
5. Før 500 gram sildefilet gjennom en kjøttkvern.
6. Skrell 1 løkhode, vask under rennende vann og hakk det også.
7. Kombiner sild med semulina kaviar og sett i kjøleskap i 3 timer.
Hvordan lage falske kaviar
ProdukterVann - 1,5 kopper
Semulina - 4 ss
Vegetabilsk olje - 100 gram
Sild - 100 gram
Gulrøtter - 1 stk
Eddik - 1 ts
Grønn løk - etter smak
Salt etter smak
Hvordan lage kaviar
1. Kok opp 1 gulrot, skrell og hakk.
2. Ta en kopp kopp vann i en kjele og smak til med salt etter smak.
3. I kokende vann, tilsett, under omrøring, 4 ss semulegryn og la det koke til det er tyknet.
4. Slip 100 gram sild i en blender.
5. Bland semulina, hakket sild og gulrøtter, 1 ts eddik, finhakket grønn løk og 100 ml vegetabilsk olje.
Fusofacts
- Det er ikke nødvendig å tilsette salt til kaviar fra semulegryn, siden silden vanligvis allerede er saltet.- Kostnaden for produkter for å lage kaviar fra semulegryn i gjennomsnitt i Moskva for juni 2020 er 150 rubler.
- Kaloriinnhold i semulina kaviar - 187 kcal / 100 gram.