Hvordan lage hvetegrøt
Produkter
for 2 porsjoner
Knuste hvetegryn - et halvt glass
Vann - 1-1,5 kopper
Salt etter smak
Sukker - etter smak (2 ss)
Smør - 50 gram
Hvordan lage hvetegrøt
1. Skyll hvetegryn i en sil, ha i en kjele.
2. Hell hvetegryn med vann, sett på en stille ild.
3. Fjern kokende skum og rør etter kokende vann.
4. Kok grøten i 20 minutter, og pass på at vannet ikke koker bort.
5. Insister grøt under lokket - 5-10 minutter.
6. Server med en klump smør.
Fakta om å tilberede hvetegrøt
Det er bedre å bruke knuste hvete gryn til korn, snarere enn hele, for å koke det raskere. Det er vanskelig å koke full hvete i grøt.Oftest selges knust hvetegryn, ideell for korn, under navnet "Artek".
Hvetegryn er egnet til matlaging av grøt eller sideretter. For en sidedisk kan ikke sukker tilsettes grøten.
Det er bedre å velge vårhvete til grøt, det koker bedre enn vinterhvete. Vårhvete er gulaktig uten rødlig blanding, mer avrundet og myk på cusp.
Hvete kokes vanligvis i vann, men litt fettmelk kan tilsettes for en myk, smuldret og melkeaktig smak.
Du kan gi hvetegrøt en spesiell smak hvis du tilsetter Mascarpone, ost, kondensert melk, rømme eller fløte, og 5 minutter før matlagingens slutt kan du legge til et slått kyllingegg.