Hvordan lage jordbæremner
Lesetid - 5 minutter.
Jordbær er en sesongbasert bær, sesongen varer bare 6-8 uker i året. Det antas at du kan fylle på vitaminer hele året hvis du klarer å spise 10 kilo jordbær i løpet av denne tiden. Med tanke på prisene på gode vitaminer, er det et godt kjøp! Vel, hvis du elsker jordbær så mye at du vil glede deg over dem hele året, lager du en jordbærhøst til vinteren. Det er mange alternativer:
- Syltetøy... Syltetøyet kan kokes med hele bær eller moses under kokingen. Jordbær er aldri sukkerholdig søtt eller sukkerholdig surt, så begge deler er ferdig dessert.
- Syltetøy - for sommerfrokost om vinteren. For større ømhet blir den kokte bæren gnidd gjennom ostekluten slik at beinene og de harde delene av massen ikke en gang kommer inn i arbeidsstykket.
- kompott - for gode minner. Jordbær helles på toppen i glass og helles med sirup. Det viser seg ikke bare en dessert, men en ferdig dekorasjon til kaker og bakverk.
- Rivede jordbær med sukker er de sunneste, men oppbevares bare i kjøleskap eller fryser.
- Den geniale måten er å lage jordbæreddik ved å blande hakkede jordbær med eplecidereddik og sukker. Denne eddiken er ideell for marinering av kjøtt og perfekt som saus til kjøttretter.
- Tørk jordbærene. Jordbær "chips" kan deretter spises ryddig, eller tilsettes korn, paier og ganske enkelt brygges te med dem.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan lage jordbæremner
Nyttige tips - alt om jordbær
Romslige notater i et minutt med lesing
Kan jeg lage importert jordbærsyltetøy?
Hva er den beste jordbæren til syltetøy?
Slik skreller du jordbær raskt
Hvorfor er jordbær bitre?
Trenger jeg å skrelle jordbær?
De deiligste variantene av jordbær
Hvis du vil ha jordbær, hva mangler det?
Hva skjer hvis du spiser mye jordbær?
Hvis du planter jordbær om våren, når blir høsten?
Hvor mye er jordbær i 2020?