Hvis eple syltetøy gjæret
Lesetid - 3 minutter.
gjæret eple syltetøy kan reanimeres ved å fordøye det med tilsetning av kornet sukker. Syltetøy fra glassene overføres til en emaljepanne, sukker tilsettes det (ca. 200 g sukker per 1 liter syltetøy) og kokes i ca 10 - 20 minutter (avhengig av mengde).
Det overkokte produktet rulles sammen i steriliserte glass. Det anbefales å ta et lite volum glass, og spise selve eplemylla så fort som mulig. Det er bedre å sette det i kjøleskapet, siden holdbarheten til rekonstituert syltetøy er kort.
Lett fermentert eple syltetøy kan brukes som en fylling til søte bakevarer. Da er det ikke nødvendig å bry seg med ekstra matlaging.
Hvis syltetøyet er for surt, kan du legge natron til det når du koker det igjen for å hjelpe til med å nøytralisere overflødig syre. Nok 1 teskje natron per liter.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvis eple syltetøy gjæret