Kan jeg brygge kaffe med melk?
Lesetid - 3 minutter.
Det er forskjellige oppskrifter for å lage kaffe med melk uten vann. Alle vil trenge en turk, eller i det minste en kasserolle med liten diameter.
<
- For 4 kopper melk, ta 70 g kaffe og 80 g sukker. Hell kaffe og sukker i varm melk, kok opp og la stå i flere minutter. Bryg alternativt bitter kaffe og server sukker hver for seg.
- Hell halvparten av den tyrkiske melken (la plass til skummene stiger). Tilsett halvparten av sukkeret og varm opp. Tilsett kaffe og kok opp, uten å røre om. Fjern så fra varmen, rør rundt og sett den tilbake i komfyren. Etter at skummet har steget, slå av gassen og hell det i kopper etter 2 minutter.
- Ha en skje sukker i en tørr liten Turk. Smelt den over svak varme til den er gyldenbrun. Fjern øyeblikkelig og hell i litt melk. Etter 2 minutter løses sukkeret opp. Så kan du tilsette kaffe og melk. Det gjenstår å koke og helle kaffen i en kopp.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Kan jeg brygge kaffe med melk?