Hvis kokte rødbeter er bitre
Lesetid - 3 minutter.
Kokte rødbeter avgir bitterhet hvis de var gamle eller overmodne. Dette er den vanligste grunnen.
Rotvekster kan også bli bitre på grunn av brudd på jordbruksteknologi under dyrking. Smaken på rødbeter endres ikke til det bedre, hvis den under veksten i hagen ikke hadde nok fuktighet. På grunn av det lave fuktighetsnivået i jorda blir smaken på grønnsaken mer intens og får en ubehagelig bitterhet. Det samme skjer hvis rødbetene ikke graves ut i tide og vokser ut.
Hvis du har kokt rødbetene og de er bitre, kutt de i to og kutt ut alle de mørke stedene, tilsett sukker og / eller rødbeter. Hvis det ikke hjelper, er det bedre å gå til butikken for rødbeter av høy kvalitet og koke rødbeter igjen i henhold til alle regler.
Hvis du dyrker rødbeter selv, vet: å øke sukkerinnholdet i rødbeter under dyrking, pre-befruktning av jorden med humus og tynning etter utseendet til de første skuddene vil hjelpe.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvis kokte rødbeter er bitre