Hvordan koke kondensert melk i en boks
Lesetid - 3 minutter.
Hvis du kjøpte kondensert melk til tapping eller i myk emballasje, og deretter ønsket å lage kokt melk, vanlig regler for tilberedning av kondensert melk i en tinn kan ikke fungere for deg. Det er veldig viktig å unngå høye temperaturer og svidd. For å gjøre dette koker vi det ved å bruke en vanlig glasskrukke. Vi tar en kasserolle, setter et metallstativ, en tallerken eller et brettet kjøkkenhåndkle på bunnen slik at glasset ikke sprenger og kondensert melk ikke brenner. Kondensert melk må helles i glasset, slik at vannet ligger over nivået av kondensert melk, vel, under kanten av glasset, slik at kokende vann ikke helles i kondensert melk. Potten skal være høy nok.
Legg et lokk på toppen av krukken, litt større - eller snu det. Vi setter varmen på medium og etter koking reduserer vi den. Kondensert melk brygges i 1,5 til 2,5 timer. Vi overvåker vannstanden i pannen, den skal være tilstrekkelig gjennom hele steketiden, tilsett tilsett varmt vann omgående så glasset ikke sprekker fra trykkfallet. Den ferdige kokte skal være mørk, tykk og veldig velsmakende. Hvis kondensert melk er mørklagt, men ikke blitt tykk, betyr det at kondensert melk inneholder melk og sukker av lav kvalitet, eller produsenten har supplert oppskriften med vegetabilske oljer. Denne kondenserte melken er best tykkere - eller koke den som definitivt vil tykne.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan koke kondensert melk i en boks