Hvis kondensert melk er kandisert
Lesetid - 3 minutter.
Har tjent mye kondensert melk, og over tid i kjøleskapet fikk det sukker? Du kan returnere kandisert kondensert melk til sin opprinnelige konsistens ved å varme den opp i vannbad. For å gjøre dette, ta en panne med dobbel bunn og tykke vegger. Bedre hvis det er laget av rustfritt stål i matvarekvalitet. Du kan bruke en multikoker-skål. Hell vann i den valgte beholderen, og fyll den opp til omtrent en fjerdedel av volumet. Vi setter den i brann. Vi legger en krukke med kondensert melk inni, og pakker den helst inn i polyetylen slik at restene av limet ikke får flekker i pannen. Eller du kan helle kondensert melk i en liten, mindre emaljeskål. I bredden skal den passe tett på en stor kasserolle, og bunnen skal være nær vannet, men ikke røre den.
Legg den kandiserte kondenserte melken i en bolle og legg grytene med kokende vann på toppen. Ikke glem å røre opp varmemassen med jevne mellomrom. Under påvirkning av høy temperatur fra kokende vann vil sukkerkrystaller i kondensert melk gradvis oppløses. Under oppvarmingen i et vannbad får den sitt tidligere utseende og steriliseres i tillegg.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvis kondensert melk er kandisert