Slik sjekker du honningssopp når du lager mat
Lesetid - 3 minutter.
Blant alle måtene å forstå hvilke sopp som virkelig er spiselige, og som er giftige og uegnet til mat, er det verste å identifisere falske sopp FØR du steker. Det er best å sjekke sopp for spiselighet rett i skogen og bare ikke ta dårlige sopper med deg.
For ytterligere å sørge for at det ikke er falske blant soppen du har samlet, tilsett skrellet hvit løk eller en sølv ting under matlagingen. Kok opp honning sopp sammen med grønnsaker en stund og se hvordan løk og hvitløk oppfører seg. Hvis de plutselig skifter farge, er det en mulighet for at blant de gode soppene ble fanget giftige, som falske sopp tilhører.
Selvfølgelig er denne metoden ikke den mest pålitelige, siden grønnsaker kan mørkne selv med vanlig sopp, avhengig av stedet for å plukke soppen. Det er best å kjenne igjen spionene før du steker, slik at de på grunn av dem ikke kaster ut hele avlingen.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Slik sjekker du honningssopp når du lager mat