Hvordan sylte rødbeter til en matbit
Lesetid - 3 minutter.
Friske rødbeter kan lages for en rask, sprø snack. Du trenger følgende ingredienser:
1 kilo rødbeter,
40-50 ml eddik 9%,
1 glass solsikkeolje
2 glass vann
peppercorns - 4-5 stykker, hvitløk, koriander, salt og sukker - etter smak.
ForberedelseVaskede, men ikke-skrellede rotgrønnsaker av omtrent samme størrelse kokes i vann til de er møre. Mens rødbetene koker, tilberedes marinaden: hell vann i en kasserolle, tilsett eddik, olje og svart peppercorns, kok opp og kok opp i 7 minutter. Ha deretter hakket hvitløk og koriander, salt og sukker i marinaden. Kok i ytterligere 5 minutter, fjern den fra varmen og la den trekke til, lukk kjelen godt med lokket.
Kokede rødbeter skrelles, kuttes på en praktisk måte (i ringer, store terninger), legges i en kjele og helles med avkjølt marinade. Om noen timer vil en velsmakende og sunn matbit være klar til å spise.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan sylte rødbeter til en matbit