Hvordan lage en krem fra kokt kondensert melk?
Lesetid - 3 minutter.
Kokt kondensert melk er en ideell komponent for å lage krem, de er luftige og forårsaker praktisk talt ikke allergi hos barn. Tross alt er sammensetningen enkel - melk og sukker. Nok kok kondensert melk rett i krukken - og kremen er nesten klar.
Hvordan lage kondensert melk krem
Hva trenger du:
- Melk - 300 ml
- Mel - 1 ss. l.
- Egg - 2 stk.
- Smør - 70 gram
- Kokt kondensert melk - 1 boks
- vanillin
Det første trinnet er å sette pannen med melk på bålet. Visp eggene mens du varmer opp melken. Tilsett deretter mel til dem og rør til det ikke er klumper. Hell deretter varm melk i eggene i en tynn strøm, omrør med en visp. Den resulterende væsken må helles tilbake i pannen og settes på svak varme. Kok til det er tyknet under omrøring. Etter at kremen har tyknet, tilsett olje til den og rør til oljen har løst seg opp. Da bør du vente litt på at kremen avkjøles. Da må den kokte kondenserte melken blandes litt i en egen bolle. Tilsett deretter krem til kondensert melk i små porsjoner og rør til den er jevn.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan lage en krem fra kokt kondensert melk?