Hvorfor faller poteter fra hverandre når du lager mat?
Lesetid - 3 minutter.
Det kommer an på potetypen. Erfarne husmødre vet allerede hvilken som er bedre koke potetersom har en kokt tekstur, og som er mer tett. Den fyldige frukten er best til potetmos, fløtesuppe, gryteretter, melboller, salater og sauser. For supper, steking og baking er store, tette knoller egnet, som ikke vil miste formen under varmebehandling. Denne visuelle orienteringen kommer fra erfaring eller fra vennlige selgere i urbane eller landlige markeder. Bare fortell dem hva du skal lage mat om kvelden før du kjøper produktet.
Hvis du merker flassende deler av potetene i parabolen, vil du sannsynligvis observere reaksjonen fra stivelse, som varmer opp ved høye temperaturer. Hvis du merker mistenkelige urenheter eller uvanlig lukt, kan du gjerne kaste bort alle restene uten å angre.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvorfor faller poteter fra hverandre når du lager mat?