Hvorfor blir poteter som lim når de kokes?
Lesetid - 3 minutter.
Kokte poteter har en homogen struktur og er ofte perfekte for å lage potetmos, sauser, dumplings, gryteretter og fløtesupper. Når du purrer, kan du merke at potetene ser ut som en gummy pasta. Det er ikke noe skummelt og mistenkelig i dette som krever ekstra oppmerksomhet fra tilsynsmyndighetene - slike poteter kan spises. Bare denne "potetpastaen" vil ikke være etter alles smak.
Årsaken til lime er bruk av en blender og kald melk. Til puré den fungerte ikke som en pasta, det er bedre å lage mat på tradisjonell måte - bruk en knus og litt varm melk. Og selvfølgelig godt kokte poteter. Hvis du elsker en kremet smak, kan du gjerne legge smør til poteter. Bruk naturlige, fete meieriprodukter til matlaging, slik at ingredienser av lav kvalitet ikke kan ødelegge din familiemiddag eller høytid i det siste øyeblikk.
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvorfor blir poteter som lim når de kokes?