Hvordan fikse potetmos for salt?
Lesetid - 3 minutter.
Over-saltet potetmos kan rettes på en av følgende måter:
- Kok opp flere poteter, gjerne samme sort som den saltede. Bland deretter.
- Tilsett mer melk og usyret smør. Det er viktig at smøret skal være usøtet da sukker forbedrer den salte smaken.
- Legg til et annet produkt som tar opp noe av saltet. Dette kan være: to knuste kokte egg, usaltet sopp, smør, melk, rømme, urter, eller en ekstra porsjon med fortsatt usaltede poteter.
- Hvis potetene ennå ikke er hakket, tøm væsken fra de saltede potetene, fyll den med nytt vann og sett den tilbake i komfyren, og kok opp - det overskytende saltet vil delvis passere i vannet.
- Server med andre usaltede retter. For eksempel: agurker, tomater eller fullverdige salater.
- Lag en gryterett med kjøttdeig - annen mat vil jevne ut den salte smaken. Etter samme prinsipp kan du legge saltet puré på en sammensatt fylling (med egg, kål, etc.)
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan fikse potetmos for salt?