30:00
hvor mange å lage mat

Hva lager vi mat?

Matlaging sopp


morkler Morels linjer Stikk champignon champignons honning sopp Honning sopp steinsopp Olje Hvite sopp Hvite sopp steinsopp Boletus steinsopp Boletus Kremler Russula kantareller kantareller østers sopp Østersjampinjong melkesopp Melkesopp frosne sopp Frossen sopp tørket sopp Tørket sopp svinghjul svinghjul steinsopp Boletus lasting Laster sopp Ryzhiki pratmakere pratmakere rader rader shiitake shiitake bitter bitters barn Kids portobello Portobello regnfrakker Regnfrakk Duboviks Duboviki bølger Volnushki kirsebær Ivishni griser griser kan sopp Mai sopp kinesiske tre sopp Tre sopp soppkaviar Soppkaviar VALUEy Valui sparassis Sparassis flod Subtopolniki eringi Eringi yenoki Enoki tinder sopp poresoppene shimiji Shimiji svart sopp Svart sopp maitake maitake halm sopp Halm sopp polske sopp Polske sopp stropharia Stropharia spiselig halvhvite sopp Halv hvit sopp blåmerker Blåmerker vekter flakes hjortehorn Hjortehorn matsutake Matsutake

Hvordan lage sopp - generelle regler


Du trenger - sopp, vann til bløtlegging, vann til matlaging, salt, en kasserolle, en kniv til rengjøring av sopp

Kok sopp i 10-20 minutter i saltet vann på svak varme uten lokk, legg sopp i kokende vann. For å fjerne skogrester, kan du suge soppen i saltet vann før du koker dem.

Noen sopptyper må bli dynket i vann for ikke å smake bittert. Før du lager mat, bør absolutt all sopp prosess etter samling.

Hvis du tviler på soppens kvalitet, legg for en sikkerhet en skrellet løk i sopppannen til pannen: den skal ikke endre farge når den koker. Hvis pæren har en blå fargetone, er det en giftig sopp i pannen.

Forfatter / redaktør -
Lesetid - 2 minutter.

Hvor mye du skal lage mat › sopp
Matlagingsundersøkelse
Hva slags matlagingsapparat bruker du?






resultater
Hva brygges nå
Nye tips



Reke

Ris

sopp