Om å tilberede laksehaler
Du trenger - laks haler, vann, salt, urter og krydder for å smake
Laksehaler er et deilig sunt produkt, og de koster mye mindre hel laks... Kjøttet i halen til laksen er ganske nok til suppen, som kan tilberedes på følgende måte: ta halene til laksen (2-3 stk.), Vask den, du kan ikke rense den, kutt av finnene. Legg deretter halene i en gryte med kaldt vann og la koke i 15-20 minutter.
Så tar vi ut halene, atskilt fra beinene, filtrerer buljongen gjennom en sil. Tilsett ris, poteter, løk, gulrøtter og la koke i 10-15 minutter til de er møre. Til slutt legg til krydder: pepper, dill, laurbærblad, salt, og fiskesuppen fra laksehalene er klar. Hele forberedelsen vil ikke ta mer enn 40 minutter.
Hva annet blir tilberedt av laksesvans
1. Bakt med krydder og til og med syltet i te.2. Marinert i hakkede grønne paprika, ingefær, hvitløk og selleri, deretter bakt.
3. Stek i form av biff, men alle beinpartier må fjernes. Det er nok å marinere i sitronsaft.