Hvordan lage pollock
Du trenger - pollock, vann, salt, urter og krydder for å smake
Hvordan koke pollock i en kjele
1. Vask pollock, skrell av skalaer, klipp av svømmeføtter, hale, hode.
2. Åpne pollock-magen, fjern innsiden uten å bryte galleblæren.
3. Skjær pollocken i flere porsjoner.
4. Hell vann i en kasserolle slik at det dekker pollocken helt, legg på høy varme og la det koke.
5. Salt vann, senk noen laurbærblad, skift varmen til medium.
6. Stek i 10 minutter.
7. Klar pollock ta ut kasseroller og overfør til et fat.
Hvordan lage pollock i en dobbel kjele
1. Skrell pollock, tarmen og vask.
2. Plasser pollockstykkene i en dampskål.
3. Hell vann i vannbeholderen.
4. Kok pollocken i en dobbel kjele i 15 minutter.
Hvordan deilig koke pollock i en dobbel kjele
ProdukterPollock - 700 gram
Sitron - 1 stk
Løvblad - 3 blader
Krydder - 3 erter
Løk - 2 løk
Dill - noen få kvister
Salt - en halv teskje
Hvordan lage pollock i en dobbel kjele
1. Vask pollock, skrell av skalaer, klipp svømmeføtter, hale, hode.
2. Åpne pollock-magen, fjern innsiden uten å bryte galleblæren.
3. Skjær pollocken i flere porsjoner.
4. Skjær den skrelle løk i halve ringer.
5. Legg løken i et jevnt lag i bollen med en dobbel kjele.
6. Pepper et lag med løk, legg laurbærblad.
7. Legg biter av pollock på løken.
8. Vask sitronen, kutt i tynne skiver.
9. Legg sitronskiver på pollockbiter.
10. Vask dillen, hakk den, dryss over pollocken.
11. Plasser bollen i en dobbel kjele, slå på i 40 minutter.
Hvordan lage pollock i melk
ProdukterPollock - 2 fisk
Melk og vann - glass hver
Gulrøtter - 2 stk
Løk - 1 hode
Kok opp pollock i melk
Skrell pollock og skjær i 1-1,5 cm terninger, stek litt. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken.
Legg fisk, gulrøtter, løk i lag på bunnen av pannen. Salt hvert lag. Hell alt sammen med vann og melk, sett, uten å forstyrre, på en liten ild. Retten er klar om 20 minutter.
Ta en titt pollock suppe oppskrift!
Fusofacts
Pollock er spesielt bra for barn, da den har lite bein. Bare kokt (kokt eller stekt) pollock er imidlertid ikke saftig og tøft, og det er derfor det er bedre å koke den i en saus (for eksempel i melk) eller i en fiskesuppe.Kaloriinnhold Pollock (per 100 gram) - 79 kalorier
Pollock sammensetning (per 100 gram):
proteiner - 17,6 gram, fett - 1 gram, inneholder ikke karbohydrater.
Hvordan lage pollock i en multikoker
ProdukterPollock - 4 stykker
Løk - 2 løk
Gulrøtter - 2 stk
Sitron - 1/2 sitron
Hvitløk - 1 fedd
Tørr paprika - 2 ts
Tomatpuré - 2 ss
Krem 15% - 200 ml
Vegetabilsk olje - 4 ss
Vann - 50 milliliter
Salt og pepper etter smak
Hvordan lage pollock i en multikoker
1. Skrell pollock, tarmen og skyll den, kutt i middels biter.
2. Salt og pepper biter av pollock, dryss over sitronsaft.
3. Skrell og vask gulrøtter, løk, hvitløk. Riv gulrøttene, finhakk hvitløken, del løken i fire deler og skjær i strimler.
4. Sett multikoker på "Baking" -modus og 30 minutter. Hell 4 ss vegetabilsk olje i en multikokerbeholder.
5. Sett beholderen i en multikoker, og varm den opp i 1 minutt. Ha gulrøtter, løk og hvitløk i en multikokerbeholder, salt og stek i 15 minutter, rør av og til.
6.Etter at tiden er gått, fjern beholderen, legg halvparten av grønnsakene i en dyp tallerken.
7. Legg biter av pollock oppå de resterende grønnsakene, legg halvparten av grønnsakene på toppen.
8. Lag en saus fra 200 ml krem, 2 ss tomatpuré og 50 ml vann.
9. Bland grundig. Tilsett fisk med grønnsaker.
10. Velg modus "Slukking" og sett til 1 time.
Etter en time vil pollocken i multikokeren være klar.