Kokt ris med grønnsaker
Produkter
Ris - et halvt glass
Gulrøtter - 1 middels størrelse
Søt pepper - 1 stk
Tomat - 1 stk
Grønn løk - flere grener
Vegetabilsk olje - 3 ss
Slik koker du ris med grønnsaker
1. Skyll risen, tilsett vann i forholdet 1: 1 og sett på en stille ild.
2. Salt vann, dekk kjelen med et lokk.
3. Kok risen i 10 minutter til den er halv kokt, legg deretter i et dørslag og la vannet renne av.
4. Skrell og rasp gulrøttene mens risen blir kokt.
5. Forvarm en stekepanne, tilsett olje og ha gulrøtter.
6. Mens gulrøttene er stekt, vasker du tomatene, skjærer i huden, hell over med kokende vann og fjerner huden; skjær tomatene i terninger.
7. Skjær stilken av paprikaen, rens ut frøene, kutt tynn pepper i halvringer.
8. Ha pepper og tomater i en stekepanne med gulrøttene, stek i 5 minutter.
9. Sett risen, hell i et kvarter glass vann, bland den med grønnsakene og la koke i 15 minutter, dekket med lokk og rør regelmessig.
10. Vask grønn løk, tørk og finhakk.
11. Ha kokt ris med grønnsaker på en tallerken og dryss grønn løk.
Fusofacts
Vi lager deiligFor å lage kokt ris med grønnsaker smakligere, kan du legge til krydder (svart pepper, karri, gurkemeie, safran, spisskummen). En mer næringsrik rett kan lages ved å helle kjøttkraft i stedet for vann, eller ved å legge et stykke smør på slutten av kokingen.
Hvilke grønnsaker du skal legge til ris
Grønne erter eller mais - hermetiske eller frosne, zucchini, paprika, tomater, greener, brokkoli.
Hvordan sende inn
Server ris med grønnsaker, revet ost og finhakkede urter, og legg soyasaus ved siden av.
Hvilken ris du skal lage sammen med grønnsaker
Løs ris fungerer bra: langkornet eller middels korn, for eksempel basmati, japansk ris.
Hva du skal tjene med
Ris med grønnsaker kan serveres som en lett uavhengig rett eller som en side rett til kylling, fisk, kjøtt. Du kan komplettere parabolen ved å tilsette sopp.