Slik koker du ris i poser
Du trenger - en pose med ris, vann
1. Ta en pose ris, sjekk om integriteten er ødelagt.
2. Sett posen i en kjele og estimer grovt vannmengden - du trenger dobbelt så mye vann som høyden på posen med ris, slik at risen blir helt dekket av vann under kokingen.
3. Kok opp vann, sett en pose (eller poser) med ris.
4. Salt vannet slik at den kokte risen fra posen kan serveres umiddelbart.
5. Dekk pannen med et lokk, og kok risen i 20-25 minutter med lite koking, og hold øye med mengden vann under stekingen.
6. Ta opp en pose ris ved løkken med en gaffel ved avslutningen av kokingen og overfør til et dørslag slik at vannet blir glass (det blir litt).
7. Så snart posen er avkjølt, støtter du den forsiktig, klipper du posen og snur den og legger risen fra posen på en tallerken.
8. Ris fra en pose er klar - tilsett olje og server, eller bruk som anvist.
Fusofacts
- For å koke ris i poser i en mikrobølgeovn, må effekten være minst 800 watt - ved lavere effekt vil risen ikke koke helt, den vil være tørr, seig. For å koke ris i en 600 watt mikrobølgeovn, øker du steketiden med 5 minutter.Ris i en pose trenger ikke å skylles etter koking, siden den allerede er bearbeidet i produksjon slik at den blir smuldrende etter koking.
Ris i en pose er et praktisk, men ganske dyrt produkt: for 5 poser med en totalvekt på 400 gram, 70-80 rubler. (mistral, uvel, rettferdig). Samtidig koster 1 kilo vanlig ris 60-70 rubler. (alle prisene er i gjennomsnitt i Moskva for juni 2019).
Ris må absorbere all fuktigheten når den koker, men det brukes mye mer vann når du koker bagged ris. Det er spesielle hull på rissekkene, takket være at risen er mettet med fuktighet og samtidig ikke mister sin næringsverdi.
Ris fra en pose, takket være posen og spesiell prosessering av ris, klistres ikke sammen og er alltid smuldrende. Imidlertid, hvis lagringsforholdene brytes og risen fortsatt fester seg sammen, anbefales det å tilsette olje og server risen med saus.