Bokhvete i en langsom komfyr
Produkter
Bokhvete - 1 glass
Vann - 2 glass for smuldrende bokhvete
Smør (valgfritt) - 30-40 gram kube
Salt - en halv teskje
Hvordan lage mat
1. Sorter bokhveten, skyll og skritt, før du steker, tenn i en tørr multikoker på "stekemodus" i 5 minutter.
2. Tilsett kaldt vann i forholdet 1 kopp bokhvete: 2 kopper vann, saltvann.
3. Hell bokhvete i vann, lukk lokket på multikoker.
4. Sett multikoker til "bokhvete" -modus (eller, hvis det ikke er noen "bokhvete" -modus, til "Melkegrøt" eller "ris" -modus).
5. Kok bokhvete i en langsom komfyr i 30 minutter... Om 10 minutter koker vannet og bokhvet blir kokt i 20 minutter. Hvis du koker mer bokhvete, trenger du mer koketid. For 2 kopper bokhvete, bør tiden settes ikke 30, men 40 minutter.
6. Tilsett en terning smør og bland bokhveten.
7. For mørt bokhvete, lukk multikokeren med lokk og la den brygge i 10 minutter.
Bokhvete i en langsom komfyr
Det er bra å steke bokhvete i en multikoker på grunn av varmeeffekten fra alle sider og større fuktighetsretensjon, for i dette tilfellet fordamper vannet praktisk talt ikke utover.Andelene av bokhvete og vann i en multikoker er standard 1: 2, men for en tynnere grøt, hell litt mer vann.
Hvis multikoker har et trykkkokealternativ, kan du koke bokhvete enda raskere: med ventilen stengt, er det bare 8 minutters tilberedning som vil være nok. Før du åpner multikoker, må du åpne luftutløpsventilen.
Forresten, bokhvete kan kokes og uten matlaging:
1. Sorter bokhvete før steking, skyll og varm opp. Kok opp en kjele med vann, hell kokende vann over bokhveten slik at den er helt dekket med den, tilsett salt.
2. Still multikoker for å holde varmen eller forvarme.
3. Insister bokhvete på denne modusen i 1 time.
4. Tilsett olje i bokhvete og lukk multikokeren i ytterligere 10 minutter.