Hvordan lage bokhvete?
Vil trenge - et glass bokhvete, 2 glass vann, salt.
Stek i kasserolle
1. Før bokhvete tilberedes, er det nødvendig å inspisere og fjerne rusk fra den (småstein, rester av vegetasjon når man behandler bokhvete, etc.). Bestefars måte er å helle bokhvete på bordet, så flekkene blir mer synlige.
2. Hell bokhvete i et dørslag / sil og skyll under kaldt vann.
3. Hell den vaskede bokhveten i en gryte med vann, vår mengde bokhvete hadde 2 glass vann.
4. Slå på svak varme, dekk kjelen med et lokk, bring vann til å koke og oppdag i 20 minutter.
5. Server bokhvete med smør. For å smake kan du legge til urter, stekt løk og mer.
Eventuelt for at bokhvete skal være smuldrende: Før du steker bokhvete, hell de vasket vaskede grynene i en varm stekepanne, varm bokhveten uten olje i et par minutter over middels varme, og etter tilberedning blir den smuldrende.
Bokhvete i en langsom komfyr
1. Sorter bokhveten, skyll og skritt, før du steker, tenn i en tørr multikoker på "stekemodus" i 5 minutter.2. Tilsett kaldt vann i forholdet 1 kopp bokhvete: 2,5 kopper vann, saltvann.
3. Lukk lokket på multikokeren.
4. Sett multikokeren i "bokhvete" -modus (eller, hvis det ikke er noen "bokhvete" -modus, til "Melkegrøt", "ris" eller "korn" -modus).
3. Kok bokhveten i 20 minutter, tilsett en 2 cm side av smørterningen og rør bokhveten.
4. Lukk multikokeren med lokk og la bokhveten brygge i 10 minutter.
Metode i en multikoker uten tilberedning
1. Sorter bokhveten, skyll og skrøtelig før du steker, tenn i en tørr multikoker på "stekemodus" i 5 minutter under omrøring.2. Kok opp en kjele med vann, hell kokende vann over bokhveten slik at den er helt dekket av den, tilsett salt.
3. Still multikokeren slik at den holder seg varm eller varm.
4. Insister bokhvete på denne modusen i 1 time.
5. Tilsett olje i bokhvete, rør og lukk multikokeren i ytterligere 10 minutter.
Dampeoppskrift
1. Legg bokhvete i en skål for korn eller i en skål for mikrobølgeovn, hell 1 glass vann til bokhvete, og hell et par glass i en spesiell beholder for vann.2. Dryss bokhvete lett over salt, la koke i 40 minutter. Tilsett smør og rør etter tilberedning.
Vil en trykkoker sette fart på matlagingen?
Kok bokhvete i en trykkoker i 10 minutter, men først må du vente til det koker og trykket bygger seg opp, og etter tilberedning - trykket slippes, er effekten samme tid. Derfor bør trykkokeren til matlaging av bokhvete bare brukes hvis du trenger å koke en full gryte med frokostblanding, men selv her vil tidsbesparelsen ikke være mer enn 10-15 minutter.Subtiliteter i mikrobølgeovn
Legg bokhvete i en mikrobølgesikker gryte i forholdet 1: 2 med vann, dekk til med lokk; sett i mikrobølgeovnen på maksimal effekt (800-1000 W) i 4 minutter, deretter 15 minutter ved middels effekt (600-700 W).Hvordan lage bokhvete i en pose?
Sett en kasserolle med 1,5 liter vann på bålet, kok opp, salt og senk posen med bokhvete. Kok bokhvete i en pose i 15 minutter, fjern deretter posen fra kasserollen med en gaffel, skjær og legg den kokte bokhveten i et fat.Fusofacts
Hvor mye bokhvete å ta for en porsjon?For 1 voksen porsjon garnityr som veier 250 gram, er det nok å måle et halvt glass tørr bokhvete, eller 80 gram.
Hvor mye bokhvete får du fra 200 gram?
Fra 200 gram kornblanding vil du få 600 gram ferdig bokhvete.
Er det nødvendig å sortere bokhvete?
Ja, slik at vegetabilske rusk og steiner, som er veldig farlige for tennene, ikke kommer i det ferdige pyntet.
I hvilken kasserolle er det bedre å koke bokhvete?
Når du koker bokhvete, anbefales det å bruke en tykkvegget kasserolle eller kittel.
Hvor mye vann må du ta for å lage mat bokhvete?
I et forhold på 2/1. Vann trenger 2 ganger mer enn bokhvete. For eksempel for 1 glass bokhvete - 2 glass vann.
Hvilket vann bør du legge rå bokhvete i?
Bokhvete helles med kaldt vann. Hvis du legger bokhvete i varmt vann, vil ingenting dårlig skje, men bokhvete vil koke i 3-5 minutter lenger.
Når er det smakligere å salte bokhvete når du lager mat?
Bokhvete saltes i begynnelsen av matlagingen, og legger bokhveten i saltet vann. Hvis du tilfører salt i bokhveten etter at kokingen er ferdig, blir saltet ikke helt absorbert i frokostblandingen, og smaken blir ikke så organisk.
Forstyrrer bokhvete matlagingen?
Bokhvete forstyrrer ikke under kokingen, hvis du ønsker å få en smuldret sideskål, men bland bare med smør etter å ha blitt fjernet fra varmen. Men hvis du vil ha en smuldret grøt, rør grøten godt hvert 2. minutt.
Må jeg insistere på bokhvete etter matlaging?
For å gjøre bokhvete enda mykere og næret grundig med smør, inses ikke bokhvete bare, men først pakkes det inn i et teppe og holdes varmt i 20-30 minutter.
Hva er kaloriinnholdet i kokt bokhvete?
95 kcal / 100 gram bokhvete, hvis du tilsetter olje - 120 kcal / 100 gram.
Hvordan koke bokhvete grøt i melk?
Hell 4 kopper melk i 1 glass bokhvete og stek under lokket 35 minutter etter å ha kokt, rørt innimellom. Du vil få en grøt med middels viskositet, som sukker, salt og smør tilsettes etter smak.
Hvordan endres volumet av bokhvete under kokingen?
Volumet av bokhvete under kokingen dobles.
Hva gjør jeg hvis bokhvete er for salt?
Hell kokende vann over bokhveten, la stå i noen minutter slik at vannet tar opp saltet og tapp av. Alternativt kan du blande med en blid ingrediens. Eller tilsett kjøttdeig og grønnsaker og stek karbonader.
Hvordan lage bokhvete så raskt som mulig?
Kok opp vann på høy varme, og reduser varmen til middels etter koking. Du kan også koke vann i en kjele og koke i kokende vann i 20 minutter.
Er det mulig å koke bokhvete i en panne?
Du kan koke bokhvete i en panne, andelene vann og frokostblandinger, så vel som koketid og tilberedningsmetode ligner på tilberedning i en panne.
Hvor mye er bokhvete?
I Moskva-butikker - fra 45 rubler / 1 kilogram (i gjennomsnitt i Moskva i juni 2020).
Hva du skal legge til bokhvete for appetitt?
Det er deilig å tilsette sitron eller limesaft til kokt bokhvete, samt soya eller tomatsaus.
Kan du spise underkokt bokhvete?
Du kan ikke spise kokt bokhvete, da det er usunt. Det må kokes ved å tilsette litt kokende vann i pannen, eller bokhvete skal kokes igjen fra rå korn.
Hvordan lage bokhvete i en pose?
Sett en kasserolle med 1,5 liter vann på bålet, kok opp, salt og senk posen med bokhvete. Kok bokhveten i en pose i 15 minutter, fjern deretter posen fra vannet, fjern den fra kasserollen med en gaffel, skjær den og sett den i et fat fra posen.
Hvordan lage bokhvete med kjøtt?
Ta vanligvis 250-300 gram storfekjøtt eller svinekjøtt for hvert glass bokhvete. Aller først stekes kjøtt, kuttet i terninger, i en tykkvegget kjele eller i en stekepanne. For bruning er 10 minutter over middels varme ganske nok, men du må røre ofte for at kjøttet ikke skal brenne, det er bedre å tilsette salt med en gang. Deretter tilsettes hakkede eller revne grønnsaker - løk og gulrøtter - til kjøttet, og stekes i ytterligere 5 minutter til de er rosa. Helt til slutt tilsettes bokhvete og vann helles i. Etter 30 minutter er bokhvete med kjøtt klart.
Hvordan lage bokhvete med sopp?
For 300 gram fersk eller frossen sopp, ta 1 kopp bokhvete. Stek først soppen, helst på en stekt løk, brakt til gyllenbrun. Soppen skal være godt stekt i størrelse, det skal ikke være buljong i bunnen av pannen. Legg deretter bokhveten og hell i varmt vann, bland og la det småkoke under lokket i 30 minutter. Server deilig med hakkede urter.
Hvordan lage bokhvete med grønnsaker?
Til denne retten kan du ta grønnsaker etter din smak: tomater, paprika, gulrøtter, løk, selleri, etc. Andeler - for 1 glass bokhvete ca 300 gram grønnsaker. Skrell og hakk / rasp grønnsaker etter smak, stek deretter i smør i 10 minutter. Nå er det opp til bokhvete: den helles i grønnsaksblandingen og helles med kokende vann. Den vil være klar om 20 minutter.