Hoe pompoen te koken
Je hebt nodig - 400 gram pompoen, water, zout
1. Was en droog de pompoen met een servet.
2. Snij de pompoen in stukken van 2-6, afhankelijk van de grootte, meet de benodigde hoeveelheid pompoen en schil deze; Pompoen kan een zeer harde schil hebben, dus in de meeste gevallen is het handig om een scherp zaagblad te gebruiken. Leg de rest van de pompoen in de koelkast.
3. Verwijder eventuele zaden en pulp van pompoen.
4. Giet water in een pan - anderhalf keer meer dan pompoen (bijvoorbeeld voor 300 gram pompoen 450 milliliter water); zet de pan op het vuur.
5. Snij de pompoen in blokjes met een zijde van 2-3 centimeter.
6. Doe de pompoen in water, kook 20 minuten na het koken.
7. Controleer of de pompoen gereed is - de stukjes moeten gemakkelijk met een vork worden doorboord; laat het water weglopen door een vergiet.
8. Leg de pompoen op een bord, voeg naar smaak olie toe, zout en roer.
Je pompoen is gaar!
Pompoen kooktips
Hoeveel verschillende soorten pompoen kokenIn de regel wordt pompoen gekookt om er complexe gerechten mee te maken - soepen, stoofschotels of toevoegingen aan gekookte granen. De pompoen kan rauw worden gegeten, maar koken verzacht de pompoen en verbetert de smaak.
De pompoenvariëteit heeft invloed op de kooktijd - een middelgrote langwerpige (nootmuskaatvariëteit) pompoen kan worden gekookt, hij is zo goed voor pureesoep, omdat hij tijdens het koken inkookt en gemakkelijker te malen is. Langwerpige pompoen kan in het seizoen (herfst) worden gekocht en moet maximaal een week worden bewaard, omdat de zoete smaak erg snel afneemt. Ronde pompoen (meestal oranje). Hij is groot, matig zoet, maar hij gaat ook langer mee. Pompoen met harde blaf is perfect voor stoofschotels en ontbijtgranen, omdat het lang moet koken. Om het schoon te maken en te snijden, moet je moeite doen, maar in kant-en-klare gerechten verliezen pompoenblokjes hun vorm niet.
Hoeveel stukjes pompoen koken in verschillende gadgets
Gooi bevroren pompoen in kokend water zonder te ontdooien - en kook gedurende 20 minuten.
Stoom de pompoenplakjes in een slowcooker gedurende 20 minuten.
Kook de pompoen in een slowcooker met het deksel gesloten in de "Bakken" -stand gedurende 20 minuten.
In een dubbele ketel - 30 minuten.
Kook pompoenpap 25 minuten.
Voor een kind, kook de pompoen tot hij 30-35 minuten volledig gaar is, gepureerd voor het opdienen.
Hoe een pompoen snel te schillen voor het koken
De schil kan het vruchtvlees bitter maken, dus schil het voor het koken. Je kunt een scherp zaagmes gebruiken om de pompoen te schillen, deze zal de schil beter aan dan normaal. Als de vorm van de blokjes niet belangrijk is, kun je de magnetron gebruiken: leg de grote stukken gewoon 3 minuten in de magnetron en gedurende deze tijd wordt de pulp gemakkelijk van de schil te scheiden.
Pompoen koken in de magnetron
1. Schil en zaai de pompoen, snijd in blokjes of in grote stukken.2. Leg de pompoen in een magnetronbestendige schaal en dek af.
3. Zet de schaal in de magnetron, kook de pompoenstukken 3 minuten, de grote stukken 5 minuten. Vermogen - 800 watt.
4. Bestrooi de pompoen met zout, suiker en kruiden, kook nog 5 minuten.
Pompoen koken in een slowcooker
1. Was, droog en schil de pompoen.2. Snijd in stukken met een zijde van 2-3 centimeter.
3. Doe de pompoen in een multikoker.
4. Zet de multikoker in de modus "Bakken".
5. Kook de pompoen 20 minuten met gesloten deksel.
Pompoen koken in een dubbele ketel
1. Was, droog en schil de pompoen.2. Snijd in plakjes en plaats in een dubbele ketel.
3. Zout de pompoen.
4. Zet de dubbele ketel aan, kook de pompoen 30 minuten.
Hoe pompoen voor het dessert te koken
ProductenVerse pompoen - een halve kilo
Water - 2 glazen
Suiker - 6 eetlepels
Kaneel - 1 stok
Hoe pompoen voor het dessert te koken
1. Was en schil de pompoen, hak ze grof.
2. Giet 2 kopjes water in een pan en zet in vuur, wacht tot het kookt en doe de stukjes groente.
3. Voeg suiker en kaneel toe.
4.Kook 20 minuten, controleer op gereedheid.
5. Stukjes pompoen worden met een schuimspaan opgevangen en op een hete schaal gelegd (u kunt de schaal een paar minuten onder stromend heet water zetten en vervolgens met een handdoek afvegen), bestrooi met suiker.
6. Wacht tot de pompoen is afgekoeld en houd hem dan een half uur in de koelkast.
Je dessert is klaar!
Gekookte pompoen voor garnering
ProductenPompoen - 1 kilogram
Boter - 1 kubus, zijde van 3 centimeter
Witbroodcrackers - 1,5 eetlepel
Citroenzuur - een snuifje
Zout - 1 theelepel
Pompoen koken als bijgerecht
1. Was de pompoen, droog hem en verwijder de schil en de zaadjes.
2. Giet water in een pan, snij pompoen en doe in water, voeg zout toe - kook gedurende 20 minuten.
3. Giet het water af door een vergiet, doe de pompoen terug in de hete pot, voeg citroenzuur toe en roer.
4. Verhit olie in een kleine koekenpan, doe crackers en verhit.
5. Leg de pompoen op een schaal en giet de oliedressing erop.
Je bijgerecht is klaar!
Gekookte pompoensalade
ProductenPompoen - 300 gram
Ingelegde komkommers - 2 medium
Tomaat - 1 stuk
Uien - een half hoofd
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Zout, zwarte peper, dille naar smaak
Hoe je gekookte pompoen maakt 1. Was de pompoen, schil en snijd in blokjes van 1 centimeter, kook in gezouten water.
2. Leg gekookte stukjes pompoen op een bord.
3. Snijd ingelegde komkommers in dunne reepjes, snij tomaten in dunne plakjes.
4. Was en schil de ui, hak ze fijn.
5. Meng alles, peper en zout, bestrooi met kruiden.
Hoe pompoen- en gierstpap te koken
Producten Pompoen - een halve kiloMillet - 3 eetlepels
Melk - 1 glas
Honing - 1 eetlepel
Boter - 2 eetlepels
Pompoenpap recept 1. Rasp pompoenpulp op een grove rasp.
2. Meng melk en boter, verhit in een dikwandige pan, voeg pompoen toe en laat 15 minuten sudderen.
3. Voeg vervolgens gewassen gierst, zout en honing toe.
4. Roer grondig en kook, nog 10 minuten afgedekt op laag vuur. Wikkel de pot met de afgewerkte pap in een handdoek en laat 10 minuten staan.
Volgens dit recept kan pap zowel aan kinderen als volwassenen worden aangeboden.
Fusofacten
- Van 300 gram gepelde pompoen krijg je 280 gram. Waaruit volgt dat de pompoen nauwelijks naar beneden komt.- Pompoen in het Oekraïens - garmon.
- Calorische inhoud - 28 kcal / 100 gram.
- Erg lekker en gezond om te drogen en daarna pompoenpitten te bakken!
- Pompoen is geschikt voor baby's vanaf 6 maanden. Om een pompoen voor een kind te koken, is het na het stomen noodzakelijk om de pompoen tot puree te malen. Om het gerecht stevig te maken, wordt het aanbevolen om een gekookte pompoen aan een kind te serveren met gedroogd fruit, honing, boter en gebakken pompoenpitten.