Koteletten stomen
Wat je nodig hebt om gestoomde schnitzels te koken
Rundergehakt / varkensvlees - 500 gram
Kippenei - 1 stuk
Brood - een kwart van een wit brood
Melk - 1 glas
Aardappelen - 1 middelgrote aardappel
Ui - 1 kop
Zout en peper naar smaak
Koteletten stomen
Verdeel het brood in stukjes en laat weken in melk. Doe het gehakt in een kom, voeg brood en melkkruimels toe, een ei, geraspte aardappelen en fijngesneden ui. Breng op smaak met zout en peper, meng goed. Blinde schnitzels, in een dubbele ketel in één laag gestoken. Kook 25 minuten in een dubbele ketel.
De stomer kan worden vervangen door een pan met kokend water en een vergiet, waarop de koteletten worden gelegd.
Bekijk recepten voor gestoomde schnitzels en gebakken gehakt!
Wat te koken van gekookt gehakt vlees
Ze maken aardappel zrazy met gekookt gehakt, sandwiches, gekookt gehakt gaat goed, gebakken met gekookte pasta en wordt ook geserveerd met aardappelpuree.Gehakt vlees wordt gebruikt om gehaktballen en gehaktballen te bereiden, die vervolgens worden gekookt en gestoofd.
Hoe gehaktballensoep te maken
ProductenAardappelen - 2 grote of 3 middelgrote
Uien - 50 gram / halve middelgrote ui
Wortelen - 1 middelgrote
Paprika - half
Rijst - 3 eetlepels rauwe ontbijtgranen
Knoflook - 2 teentjes
Zout en peper naar smaak
Voor de gehaktballen:
Gehakt - 300 gram
Uien - 50 gram / halve middelgrote ui
Zout en peper naar smaak
Wit brood - 2 plakjes
Gehaktbal en rijstsoep maken
Voor een pot van 4 liter:
Aardappelen wassen, schillen, in kleine blokjes snijden. Snijd de wortels in halve cirkels, hak de ui fijn. Hak de paprika fijn.
Bereid het gehakt voor op de gehaktballetjes: meng het gehakt goed met de gepelde en fijngehakte uien (u kunt de uien raspen), voeg het in water geweekte brood, zout en peper toe en meng 7 minuten goed.
Voeg uien, wortels en paprika's toe aan een pan met 3 liter kokend water. Maak kleine (ongeveer 2 centimeter) balletjes van gehakt, gooi ze allemaal direct in de soep. Voeg vervolgens zout en peper toe aan de soep met gehaktballetjes. Voeg rijst toe en kook tot de gehaktballensoep tot de rijst gaar is.
Serveer de soep met zure room en kruiden.