Hoe runderlever te weken
Leestijd - 3 minuten.
Meestal is runderlever eerder geweekt Koken en heet om van de bitterheid af te komen. Het is raadzaam om de film uit de lever te halen zodat het inweken intensiever gaat.
1. In melk - een veelzijdige optie die elke lever een beetje zachter en zoeter maakt.
2. Alleen in het water - vooral als de kalfslever wordt ingenomen, is de smaak zelfvoorzienend.
3. In room - een "rijke" optie voor het hoofdgerecht op de feesttafel.
4. In mineraalwater - maar mineraalwater is geen sterke assistent bij het egaliseren van bitterheid, het is alleen geschikt voor de zachtheid van de lever.
Het is altijd beter om de winkellever te laten weken, het is voldoende om de kanalen uit de lever van thuisboerderijen te verwijderen, alleen om te proeven.
Hoeveel om de lever te steilen? - Over het algemeen is een uur voldoende, maar u kunt de inweektijd verlengen als het stuk meer dan 1 kilogram is.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Hoe runderlever te weken