In welke steelpan kan compote worden gekookt?
Leestijd - 5 minuten.
Momenteel hebben de huisvrouwen metalen stalen potten op voorraad - aluminium en geëmailleerde gaan langzaam uit de circulatie. En van staal: elke pan waarin de juiste hoeveelheid compote past, is voldoende. In de regel zal een derde van het volume van de pan worden ingenomen door fruit en bessen, en 2/3 - siroop. Aluminium en gietijzeren potten zijn minder geschikt - het wordt afgeraden om compotes erin op te slaan vanwege mogelijke oxidatie. Het zit niet lekker. Emaille potten werden door onze grootmoeders gebruikt voor het koken van compote, en sommige monsters zijn tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. Maar dit zijn kwetsbare potten die moeilijker schoon te maken zijn en bovendien iets kunnen verkleuren van de compote. Geef daarom in het algemeen de voorkeur aan roestvrijstalen potten.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / In welke steelpan kan compote worden gekookt?
Vragen aan de kok
Recepten en antwoorden door niet langer dan een minuut te lezen
Algemene regels voor kookcompote
Als de compote gefermenteerd is
Als er schimmel in de compote zit ..?
Wat als de compote te zoet is?
Hoe compote snel te koelen?
Waarom is compote van gedroogd fruit bitter?
Waarom is er een bloei / film op de compote van gedroogd fruit?
Waarom is de compote wit?
Waarom is de compote zout?
Waarom citroenzuur toevoegen aan compote?
Op welke leeftijd kan er compote worden gegeven?
Welke kruiden toe te voegen aan compote?
Welke vruchten worden in compote gecombineerd?
Compote zoals op de kleuterschool
Hoe compote te bevriezen?
Hoe compote voor baby's koken?
Hoeveel suiker is er voor 3 liter compote?
Hoe compote bereiden?
Hoe compote gelei te maken?
Hoe wordt compote gegeten?
Hoe kook je gelei van zetmeel en compote?
Hoeveel fruit zit er in de compote? En de bessen?
Hoeveel appels moet ik in compote doen?
Hoeveel liter compote bereid je voor op de winter?