Hoeveel zout moet je tijdens het koken in honingpaddestoelen doen?
Leestijd - 3 minuten.
Voor het eten van paddenstoelen zijn ze bijna altijd nodig B' olie, en altijd in gezouten water. Het wordt naar smaak toegevoegd of geleid door recepten. Voor elke kilo honingzwammen in het kookproces moet je een lepel keukenzout gooien zonder glijbaan. Als het de bedoeling is dat de champignons worden gebeitst of dat er andere wintervoorbereidingen van worden gemaakt, moet er meer zout worden toegevoegd - 1,5 eetlepel per kilogram. Als de champignons na het koken nog steeds gebakken of gestoofd zijn, kun je in de eerste fase van het koken iets minder zout. Elke gastvrouw kent haar maat. Als je twijfelt over de hoeveelheid zout, voeg het dan een beetje toe, niet allemaal tegelijk.
Belangrijk! Als je honingpaddestoelen in sterk gezouten water hebt gedrenkt, moet je tijdens het koken minder zout toevoegen, zodat het laatste gerecht niet te zout wordt. Of als je gezouten champignons voor de winter - houd er rekening mee dat er zout aan de marinade wordt toegevoegd.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Hoeveel zout moet je tijdens het koken in honingpaddestoelen doen?