30:00

Is het mogelijk om zomerchampignons te bewaren?

Leestijd - 1 min.
honing paddenstoelen
Natuurlijk kunnen zomerchampignons worden bewaard - zout (vaker) en augurk. Maar er is een kenmerk: de poot van zomerhoningzwammen kan enigszins bitter zijn. Daarom: koken een klein deel van de champignons zoals ze zijn en smaken. Als ze niet bitter zijn, geweldig, kun je alle champignons zouten. En als er bitterheid is, moeten de basis van de poten zonder uitzondering van alle paddenstoelen worden verwijderd.
Hoeveel te koken / Tips / Is het mogelijk om zomerchampignons te bewaren?

Garnalen

Rijst

Champignons