Welke aardappelen kun je het beste in de winter bewaren
Leestijd - 3 minuten.
Hoe de aardappelen overwinteren en of het mogelijk is om de oogst tot de lente te bewaren, hangt af van de agrotechnische eigenschappen van de variëteit en niet van de kleur van de schil. De rassen die een hoge houdbaarheid hebben en zich goed hebben bewezen tijdens de winterstalling zijn rode "Red Scarlett", gele "Divo", witte "Valentina".
Voordat u aardappelen van welke aard dan ook voor de winter legt, is het raadzaam om ze uit te sorteren, sorteer ze op grootte en geschiktheid. Er wordt gekozen voor opslag voor middelgrote knollen die ongeveer 100 g wegen. Grotere knollen worden niet lang bewaard vanwege sterke verdamping van vocht - ze zijn beter koken tijdens de eerste weken van opslag. Groene aardappelen zijn niet geschikt - de schadelijke stof solanine hoopt zich daarin op door langdurige blootstelling aan licht. Ze mogen niet worden gegeten door mensen of dieren. Aardappelen met gaatjes, beschadigde schil of aangetaste aardappelziekte zijn ook niet geschikt voor opslag. Ze zullen niet alleen zichzelf bederven, maar ook leiden tot bederf van andere nabijgelegen knollen.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Welke aardappelen kun je het beste in de winter bewaren