Is het mogelijk om champignons te bakken zonder te koken
Leestijd - 3 minuten.
Als je kleine jonge champignons tegenkomt, kun je ze niet koken voordat je ze frituurt en kook je de champignons meteen in een pan. Het volstaat om alle donkere plekken op te ruimen, in een vergiet te plaatsen en onder water af te spoelen. Sommige huisvrouwen voegen onmiddellijk uien en wortels toe aan de champignons in de pan en beginnen alles samen te koken. Het blijkt erg lekker en snel. Maar dit geldt alleen voor gevallen waarin je de paddenstoelen zelf hebt geplukt op een bewezen, milieuvriendelijke plek, en de paddenstoelen echt jong zijn.
Als je twijfelt aan de kwaliteit van champignons - in ieder geval grote of kleine champignons - is het beter om ze eerst te koken. Als uw verzameling klein is en er veel jonge exemplaren in de mand zitten, volstaat het om de kooktijd eenvoudig te verkorten door de kooktijd tot 10 minuten te verminderen. Als paddenstoelen anders zijn en er zijn er veel - kook gedurende 20 minuten, en bak dan moedig.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Is het mogelijk om champignons te bakken zonder te koken