Wat te koken met honingzwamkaviaar?

Champignonkaviaar is zelfs een afgewerkt product. Het kan worden geserveerd op brood of gewoon boter en gehakte rode uien toevoegen en de snack is klaar. Maar soms wil je champignonkaviaar "serieuzer" gebruiken en iets maken voor het hoofdgerecht.

De coolste optie is soep, maar je hebt ook paddenstoelen van de eerste categorie nodig: porcini, boletus en boletus. Zij zijn het die de bouillon vet en rijk maken en de kaviaar van de honingzwam zorgt voor een uitstekend aroma. Als kaviaar van honingzwam bereid is met wortels en uien, betekent dit dat alleen aardappelen en noedels aan de soep worden toegevoegd.

Een andere optie is nog bevredigender - je kunt bakken met champignonkaviaar gekookt boekweit of gekookte rijst.

Het moeilijkst, maar ook het dichtst bij de klassieker, is de manier om champignonkaviaar te bakken met aardappelen. Bak eerst de aardappelen, en aan het eind nog meer champignonkaviaar, en warm alles goed op, roer zonder aarzelen.

Een andere manier is om de champignonkaviaar op te warmen en aan het einde een paar plakjes kaas erop te leggen en te wachten tot het onder het deksel smelt - praktisch de tweede gang.

Saus - als je champignonkaviaar mengt met mayonaise, zure room en gesmolten boter, kan de saus bij vlees geserveerd worden.


Hoeveel te koken / Tips / Wat te koken met honingzwamkaviaar?