Hoe cacao te maken
De makkelijkste manier is in een pan- Meet de vloeistof af - melk of melk verdund met water als u de drank lichter wilt maken. Het is handig om de vloeistof in cirkels te meten, waaruit vervolgens cacao wordt gedronken: bijvoorbeeld een gewone Ikeev-mok - 300 milliliter.
- Giet vloeistof in een kleine steelpan of turk, zet op het stilste vuur. Het is gebruikelijk om cacao voor het ontbijt te koken - en het is beter om het op tijd te koken voor het serveren van gerechten, omdat het snel afkoelt. Zet de melk op het zachtste vuur en bak, terwijl het opwarmt, eieren of maak sandwiches.
-
Giet cacaopoeder in warme melk (de meest voorkomende is "Golden Label") en roer krachtig - 1-2 theelepels poeder zijn nodig voor een mok van 300 milliliter (1 - milde smaak, 2 - sterk met bitterheid).
- Voeg vervolgens 1-3 theelepels suiker toe aan de drank naar smaak en afhankelijk van de sterkte van de cacao.
- Roer de cacao dynamisch gedurende 20 seconden totdat de klonten cacaopoeder volledig verdwijnen, warm op tot de eerste bubbels en giet in een kopje.
Advies: Gebruik de timer om snel en moeiteloos cacao te bereiden: 1 kopje cacao kookt in 3-4 minuten. Maar soms moet je cacao langzaam koken (bijvoorbeeld als je te laat bent en van het fornuis moet stappen voor het ontbijt onder de douche). In dit geval, na het oplossen van het poeder, zet de kachel op zeer stil (meestal is dit de 2e kracht op 10), dan zal de cacao zeker niet koken totdat je overschakelt naar een actiever vuur - en je hoeft de cacao alleen maar naar de eerste stoom te brengen.
Cacao maken in een koffiezetapparaat
Doop de cappuccinatore tube in een mok met melk en suiker, zet hem aan en wacht 2-3 minuten tot de drank opwarmt. Maar cacaopoeder mag je niet in de container met koffiezetapparaten doen, omdat het te klein is om te stomen.
Cacao bereiden in de magnetron
Giet melk of een mengsel van water en melk naar smaak in een magnetronbestendige beker. Voeg suiker toe, roer krachtig, zet 1 minuut in de magnetron op maximaal vermogen. De magnetron verwarmt de vloeistof en roert nu totdat er geen klontjes meer zijn. Zet nog 1-1,5 minuten in de magnetron.
Hoe Dominicaanse cacao te brouwen Dominicaanse cacao wordt verkocht in de vorm van ballen of tegels. De ballen moeten voor het koken worden gemalen of ingewreven op een fijne rasp. Op dezelfde manier koken, maar omdat Dominicaanse cacao wordt minimaal verwerkt, voor een volle smaak na het koken, kook de drank 1-2 minuten op laag vuur.
Bars worden op een heel andere manier bereid: ze moeten worden gebroken en gesmolten als chocolade en vervolgens worden verdund met melk of water.
Fusofacten
- Je moet cacao koken zonder deksel en op het stilste vuur. Het is het beste om zoveel cacao te zetten als je per keer kunt drinken, want na meer dan een uur op het fornuis te hebben gestaan, verliest de drank zijn smaak.- Kinderen zijn dol op cacao, maar hoe kook je het zodat er geen schuim is? - Als je melk met water mengt, ontstaat er geen schuim. Nou, of het schuim voor het serveren van cacao kan met een lepel worden verwijderd.
- Cacao is handig voor degenen die stevig op koffie zitten: als je het poeder in water en zonder suiker kookt, is het genoeg
- Cacao koken zonder sediment is bijna onmogelijk, zo werkt het poeder. Maar als je jezelf echt wilt behagen met een drankje zonder poederkorrels, laat het dan door verschillende lagen gaas lopen.
- Voor het koken van cacao kun je melk met water mengen proporties 1: 1 trouwens, bij deze methode wordt er geen schuim gevormd. U kunt ook cacao in water koken en melk of room toevoegen aan de voltooide drank.
- Gebruik voor het koken een handig gerechtenOf het nu een steelpan of een Turk is, deze drank verschilt van koffie en thee, die speciale apparaten hebben voor het zetten en infuseren.
- Cacao neemt het vocht niet goed op, dus aan het begin van het koken moet het voorzichtig zijn mengen, het poeder moet gelijkmatig in het water worden verdeeld, anders zal het tot klonten bezwijken.
- Reglement selectie van cacao: poeder zonder klontjes met uniforme bruine kleur; de geur van het product is chocoladeachtig, zeer aangenaam en stimuleert de wens om onmiddellijk een kopje van de drank te drinken. Cacaopoeder dat met vingers wordt beukt, laat het gevoel van een olieachtig product achter in plaats van droog stof.
- Artsen hebben de voordelen van cacao bewezen: gewoon een kopje drinken verbetert de stemming - de stoffen in de drank stimuleren de aanmaak van het "gelukshormoon" - serotonine. Cacao bevat verkwikkende en prestatieverhogende cafeïne, maar in een veilige hoeveelheid.
- Het drankje bevat het verlengen van de jeugd antioxidanten: het verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen en verlaagt de bloeddruk. Het product bevat veel zink en ijzer, die essentieel zijn voor een gezonde huid en hormonale balans.
- Calorie-inhoud kant-en-klare cacaodrank - 69 kcal / 100 gram.