Cara membuat jem rhubarb
Produk Jam Rhubarb
Rhubarb - 1 kilogram
Gula - 1 kilogram
Penyediaan makanan
1. Keluarkan kulit atas yang nipis dari tangkai daun dengan berhati-hati.
2. Untuk membersihkan saluran darah dari urat keras, bilas dengan bersih, keringkan dengan tuala kertas.
3. Potong menjadi kiub 1 sentimeter sisi.
4. Tuangkan rhubarb ke dalam periuk, tambahkan setengah gula ke rhubarb dan biarkan selama setengah jam untuk membentuk sirap. Sekiranya tidak ada sirap yang terbentuk, tuangkan sedikit (1/4 cawan) air.
Cara membuat jem rhubarb dalam periuk
1. Masukkan periuk dengan rhubarb dengan api kecil dan masak, kacau sekali-sekala, 15 minit selepas mendidih, kemudian masukkan baki gula dan masak selama 15 minit lagi.
2. Semasa memasak, perlu mengacau jem dengan teliti dan mengeluarkan busa dengan sudu berlubang.
3. Jem rhubarb sejuk, masukkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung, sejuk dalam kedudukan "terbalik", dibalut dengan selimut.
Memasak jem dalam periuk perlahan
1. Masukkan keratan rhubarb yang telah disediakan ke dalam mangkuk multicooker. Teratas dengan gula, kacau perlahan.
2. Hidupkan multicooker dalam mod Extinguishing selama 30 minit.
Membuat jem di pembuat roti
1. Masukkan keratan yang telah disediakan ke dalam baldi mesin roti. Tutup dengan gula di atas.
2. Tutup penutup dan hidupkan pembuat roti dengan menetapkan mod Jam selama 30 minit.
Membuat jem rhubarb untuk musim sejuk
Masukkan jem yang sudah siap semasa masih panas di dalam balang steril, putar, sejukkan dan simpan untuk disimpan.
Video
Fusofacts
- Rhubarb adalah tumbuhan yang boleh dimakan yang merupakan tanaman pertama yang muncul pada awal musim bunga. Musim jem hanya 1 bulan, bergantung pada permulaan cuaca panas: dari akhir Mei hingga pertengahan Jun.- Hanya pucuk muda yang lembut yang sesuai untuk jem rhubarb, ia dapat dibezakan dengan struktur lembut petioles yang lembut. Pada akhir musim, sukar untuk menemukan rhubarb tanpa urat keras, jadi ia mesti diproses: keluarkan urat sepanjang keseluruhannya, lepaskan pangkal rhubarb yang keras. Daun Rhubarb tidak baik untuk membuat jem.
- Rasa selai rhubarb sedikit manis, mengingatkan pada buah epal muda; walaupun tidak masam.
- Jeruk, lemon, epal, pisang, strawberi sesuai dengan rhubarb dalam jem.
Cara membuat bunga lawang dan jem strawberi
Produk untuk membuat jemStroberi - setengah kilo
Rhubarb - setengah kilo
Pudina - beberapa ranting
Gula - 1 kilogram
Cara membuat jem rhubarb strawberi
Basuh dan keringkan rhubarb, keluarkan urat keras, potong kepingan setebal 1 sentimeter. Letakkan keratan dalam mangkuk, taburkan dengan separuh gula. Tutup rhubarb dan angkat selama 1 hari.
Susun strawberi, kupas daunnya, bilas, keringkan. Seperti rhubarb, tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan selama 12 jam.
Masukkan rhubarb ke dalam periuk, masukkan api kecil dan masak sehingga rhubarb telus (kira-kira setengah jam). Masukkan strawberi, kacau dan masak selama 30 minit lagi, kacau dan perah.
Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan, gulung, sejukkan dan simpan.
