Cara membuat jem serai
Produk
Schisandra - 1 kilogram
Gula - 1.5 kilogram
Cara membuat jem serai
Masukkan serai ke dalam periuk untuk memasak jem, tutup dengan gula dan kacau, tutup dan tahan selama 10 jam - serai harus memberi jus. Masukkan periuk di atas api, masak jem, kacau sekali-sekala, selama 20 minit. Kemudian angkat periuk dengan jem di tempat yang sejuk selama 10 jam. Kemudian masukkan lagi dan masak setelah mendidih selama 10 minit. Tuangkan jem serai panas ke dalam balang disterilkan yang hangat dan putar balang jem terbalik. Balut balang dengan selimut dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian masukkan balang jem untuk disimpan.
