Cara membuat salad kubis untuk musim sejuk
Produk
Kubis - 2 kilogram
Tomato - 1 kilogram
Lobak - 2 medium
Paprika - 2 besar atau 4 kecil (300 gram)
Bawang putih - 2 kepala
Minyak bunga matahari - setengah gelas
Garam - 2 sudu besar bulat
Gula - setengah gelas
Lada hitam tanah - 1 sudu teh
Cuka 9% - 1 sudu teh
Penyediaan makanan
1. Kupas daun kering dari kubis, basuh dan lap kering.
2. Potong kepala kubis menjadi dua (sesuai untuk sedikit menyentuh tunggul di satu sisi).
3. Potong kubis menjadi kepingan nipis sekitar 5x0.5 sentimeter.
4. Masukkan kubis ke dalam mangkuk dan tumbuk sedikit.
5. Basuh tomato, tuangkan dengan air mendidih dan kupas dan potong halus.
6. Kupas bawang dan potong halus.
7. Kupas lada manis dari biji dan tangkai dan potong halus.
Salad kubis musim sejuk dalam periuk
1. Masukkan sayur ke dalam periuk, masukkan api.
2. Tuangkan mentega, masukkan gula, garam dan lada.
3. Didihkan sayur dengan kacau biasa.
4. Masukkan kubis ke sayur mendidih, kacau dan masak selama 25 minit dengan api sederhana tanpa penutup, kemudian tuangkan cuka dan campurkan salad dengan baik.
Salad kubis musim sejuk dalam periuk perlahan
1. Masukkan sayur-sayuran, kecuali kubis, ke dalam kuali multicooker.
2. Tetapkan multicooker ke mod "Extinguishing" dan masa - 45 minit.
3. Selepas 15 minit, masukkan kubis ke dalam salad dan masak hingga akhir mod.
4. Tuangkan cuka ke dalam salad dan kacau.
Menuai salad kubis untuk musim sejuk
Masukkan salad yang telah disediakan ke dalam balang disterilkan panas dan gulung. Setelah balang salad telah sejuk, masukkan ke dalam simpanan.
Cara membuat salad coleslaw dan lada
ProdukKubis - 2 kilogram
Lada Bulgaria - 1 kilogram
Tunduk - 2 kepala
Lobak - 2 keping
Pasli - 1 kumpulan besar
Minyak sayuran - 1.5 cawan
Garam - 2 sudu besar bulat
Gula - setengah gelas
Cuka 9% - 3 sudu besar
Biji lada - 10 keping
Menyiapkan produk untuk salad kubis dan lada bel
1. Kupas, basuh dan keringkan kubis.
2. Potong kubis menjadi kepingan nipis.
3. Kupas lada belang dari tangkai dan biji, potong separuh cincin.
4. Kupas bawang dan potong cincin.
5. Parut wortel pada parut kasar.
6. Basuh pasli, keringkan dan potong halus.
Memasak salad kubis untuk musim sejuk dalam periuk
1. Masukkan sayur-sayuran dan herba ke dalam periuk, campurkan, perasakan dengan garam dan lada, tumbuk dengan tangan anda.
2. Tutup sayur dengan minyak dan bakar.
3. Masak sayur dengan kacau selama 30 minit.
4. Masukkan gula, tambah cuka dan campurkan dinamik salad kubis dengan minyak.
Memasak salad kubis dengan lada dalam periuk perlahan
1. Masukkan sayur-sayuran ke dalam bekas multicooker, masukkan garam dan lada, campurkan.
2. Tuangkan minyak, kacau lagi.
3. Tetapkan multicooker ke mod "Baking" dan masa 45 minit.
4. Masukkan cuka dan gula, campurkan salad siap dengan kubis dan lada.
Menuai salad kubis dan lada bel
5. Tuangkan salad dengan kubis dan paprika ke dalam balang yang disterilkan panas, gulung, sejukkan dan simpan.
Fusofacts
- Semasa menyediakan salad dengan kubis, sayur mesti dikacau dengan kerap. Oleh kerana tidak ada banyak cairan dalam salad, sayur-sayuran dapat membakar dan merosakkan rasa penyediaannya.- Memasak salad kubis memakan masa 1 jam.
- Dari jumlah ramuan ini, anda mendapat 3 liter salad siap pakai dengan kubis.
- Kos produk untuk menyediakan salad kubis pada musim (dari bulan Julai hingga September) adalah sekitar 250 rubel. (sehingga Jun 2020).
- Semasa memasak salad kubis, anda boleh mengganti lada tanah dengan lada panas - secara keseluruhan, 1 biji diperlukan untuk jumlah produk kami.